献立
　りんごジュース
　ごはん
　山形県最上町産トマトの西湖豆腐（シーホーどうふ）
　野菜の辛子和え

　今日は、山形からピカピカ光るトマトが届きました。麗月という種類です。
　料理名の西湖豆腐の「西湖（シーホー）」は中国中南部にある杭州の地名です。
　そこの料理は美味しさで有名です。今日はトマトを使った西湖豆腐を出しました。
　暑さが厳しい中、さっぱりした炒め物で、おいしくいただくことができました。
　また、山形県のトマトを使ったため、今日はりんごジュースを飲み物に取り入れてみました。

【主な食材の産地】
　豚ひき肉　　　千葉県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　トマト　　　　山形県最上町
　にんにく　　　青森県
　生姜　　　　　高知県
　玉ねぎ　　　　香川県
　人参　　　　　青森県
　エリンギ　　　新潟県
　長ねぎ　　　　茨城県
　にら　　　　　山形県
　もやし　　　　栃木県
　青菜　　　　　茨城県