献立
　かけきつねうどん
　キャラメルポテト

　ちょっと肌寒い日、うどん日和になりました。
　昆布と厚削り節、そして薄削り節でだしをしっかり取り、うどん汁を作りました。
　キャラメルポテトは、若木小では初登場とのこと。
　お砂糖とバターでタレを作り、素揚げしたさつま芋に絡めて仕上げました。
　どちらも子供たちに大人気で、うどんの汁までしっかり飲み干していました。

【主な食材の産地】
　豚肉　　　　　埼玉県
　人参　　　　　北海道
　長葱　　　　　青森県
　白菜　　　　　長野県
　青菜　　　　　茨城県
　さつまいも　　千葉県（べにあずま）