献立
　麦ごはん
　四川豆腐
　切り干し大根入りサラダ

　普段、このタイプの献立は、「四川豆腐丼」にして出すことが多かったのですが、味の違いを知ってもらうことや、味が混ざることを好まない児童がいるため、ごはんとおかずを別々に提供しました。
　昼食時に巡回し、いくつかのクラスで意見を聞いたところ「丼ものの方が好きです」と、2/3以上の子どもたちから回答がありました。中には、四川豆腐の上に、ごはんをのせて食べている子も・・・次回からはこちらの配膳方法を優先的に取り入れたいと思います。
　四川豆腐は辛味を抑えて作りました。低学年児もよく食べていました。

【主な食材の産地】
　豚肉　　　　　茨城県
　にんじん　　　徳島県
　キャベツ　　　神奈川県
　キュウリ　　　埼玉県
　しょうが　　　高知県
　にんにく　　　青森県
　にら　　　　　茨城県