献立

　ごはん　＋　のりとひじきのつくだ煮

　新じゃがのそぼろ煮

　パイン缶

　今日は新じゃがを使った料理です。

　新じゃがは、ピンポン球よりも一回り大きい程度のじゃがいもです。

１つずつ手洗いで土や汚れを落とし、一度蒸した後で素揚げにし、さらに肉そぼろと合わせます。

　見た目は大きな肉団子のように見えたためか、子どもたちが「肉団子たくさん入れてください！」と

給食当番の人に頼んでいました（実際はじゃがいも）。

　のりつくだ煮は、ひじきを柔らかく煮て合わせたもので、おいしくいただくことができました。

【主な食材の産地】

　鶏ひき肉　　　　岩手県

　新じゃがいも　　長崎県

　玉ねぎ　　　　　兵庫県

　にんじん　　　　千葉県

　しめじ　　　　　長野県

　さやいんげん　　高知県