献立

　ちらしずし

　赤魚の香り焼き

　春のすまし汁

　今日はひな祭りメニューです。

　予算の関係で小さなエビになりましたが（カップめんサイズよりやや大きい位でした）、

やさしい味付けで、子どもたちも食べやすかったようです。

　赤魚の香り焼きには、下味に隠し味としてニンニクをごく少量入れました。

　すまし汁には「花ふ」をたくさん入れて、華やかな汁物を目指しました。

　どのメニューもよく食べていました。

【主な食材の産地】

赤魚　　　　　アラスカ

むきえび　　　インド

人参　　　　　千葉県

生姜　　　　　高知県

にんにく　　　青森県

大根　　　　　神奈川県

長ねぎ　　　　千葉県

えのきたけ　　長野県

青菜　　　　　茨城県