11月21日(月)
- 公開日
- 2022/11/21
- 更新日
- 2022/11/21
給食献立
【献立】
・牛乳
・わかめと青菜のご飯
・魚(しまほっけ)の醤油麹焼き
・かきたま汁
「ほっけ」には、皮にまだら模様が入った「真ほっけ」と皮にしま模様が入った「しまほっけ」の2種類があります。今回は、しまほっけを使いました。しまほっけはやわらかく、食べやすい魚です。しまほっけのうまみを引き出すため、醤油麹につけて焼きました。栄養満点の魚料理を好んで食べる子が少しでも多くなるよう、毎回工夫を凝らしています。