【献立】
・牛乳
・きびごはん
・初がつおの磯揚げ
・野菜の土佐酢和え
・吉野汁

　毎月１９日は食育の日です。今月は旬の食材を味わう和食献立です。カツオは初がつおと戻りがつおと旬が二つあります。春から初夏にかけてとれる初がつおはあっさりとしていますが、うまみはたっぷりです。今日はかつおに片栗粉とあおさをまぶして揚げ、しょうゆベースのタレを絡めました。魚は揚げると子どもたちも食べやすいようで、よく食べていました。

【生鮮食品の産地】
しょうが（高知）　　　きゅうり（群馬）　　　大根（千葉）
にんじん（徳島）　　　はくさい（茨城）　　　長ねぎ（茨城）
小松菜（埼玉）　　　　かつお（静岡）