【献立】
・牛乳
・ごはん
・エコふりかけ
・魚（バサ）の東煮
・だいこんのみそ汁

　エコふりかけは、普段捨ててしまうみそ汁の出汁をとった後のかつおぶしとこんぶを使って作ったふりかけです。食べ物を大切にすることは地球の環境を守ることにつながります。細かく刻み、しょうゆなどの調味料で煮詰め、ごはんに合う味に仕上げます。ごはんと合わせてよく食べていました。

【主な食材産地】
しょうが（高知）　　　だいこん（千葉）　　　白菜（茨城）
にんじん（千葉）　　　えのき（長野）　　　　バサ（ベトナム）