・牛乳

・ごはん

・四川豆腐

・茎わかめと大根のピリ辛

今日の献立は四川豆腐だったため、ニンニクや生姜などを炒めるいい香りが給食室からしていました。

今日の四川豆腐は生揚げを使いました。普段は豆腐を使用していますが、生揚げにするとボリュームもで、生揚げは湯通しもしているので、ぷるっとした食感もあり、おいしく食べられました。

豆板醤を使い少し辛めにしていますが、食べやすい辛さにしています。