けんちんかけうどん・がんづき風黒糖蒸しパン・牛乳

　今日は、東北地方の郷土菓子で「がんづき（雁月）」という名前の黒糖蒸しパンを手作りしました。丸い形と上に乗せられているごまが、満月に向かって飛んでいる鳥の雁の群れのようであることから名づけられたといわれています。日本の伝統食を大事にしていきたいです。