長崎県産干ししいたけ入りうどん・ポテトのチーズ焼き・甘夏みかん・牛乳

　今日は、とれたて村給食の日です。長崎県平戸市から「干ししいたけ」が届きました。日光に半日くらい当てて乾燥させるそうです。農薬や殺虫剤を使わずに栽培しているので、ハウス内を清潔にしたり、病気にかからないようにするところが一番大変だそうです。しいたけの旨味のある美味しい干ししいたけでした。