【本日の献立】

ジューシー、タマナーチャンプルー、イナムドゥチ、牛乳

ジューシーは、豚肉や野菜などの具材を豚骨やかつおだしと一緒にご飯に炊き込んだ、沖縄風炊き込みご飯です。

タマナーは、沖縄の方言でキャベツを指し、チャンプルーは、色々な具材を炒めた料理のことです。

イナムドゥチは、｢もどき｣という意味で、元々はイノシシの肉を使って作られていました。今では手に入りやすく、柔らかい豚肉を使うことが多くなっています。