【本日の献立】

プルコギ丼、春雨サラダ、梨、牛乳

春雨は、緑豆やえんどう豆などの豆類、じゃがいもやさつまいもの澱粉から作られています。

茹でるなどして火を通すと、透き通った細い糸のようになり、その様子が春に降る細い雨に煮ていることから｢春雨｣と呼ばれるようになったといわれています。今日は、たっぷりの野菜と一緒にサラダにしました。食感も楽しめました。