【本日の献立】

とりめし、きびなごの駒ヶ根市産玉ねぎソース、冬瓜汁、牛乳

今日は、板橋区と交流のある地域の食材を使ったとれたて村給食です。今回は長野県駒ヶ根市の玉ねぎを使ってソースを作りました。玉ねぎたっぷりのソースはきびなごの唐揚げにも相性がよく、みなさんたくさん食べてくれていたようです。

冬瓜汁は、夏が旬の冬瓜をたっぷり使った汁です。大きめにカットした冬瓜は、柔らかくおいしかったです。