１１月４日の給食は・・・

・あんかけうどん

・もやしのごま醤油和え

・大学芋

・牛乳　　　　　　でした。

（写真は低学年　１・２年生の分量です）

　今が旬のさつまいもを使った「大学芋」を作りました。さつまいもは、体を動かすエネルギーになるほか、食物繊維やビタミンＣも豊富。今から１００年くらい前、大正時代から昭和の初めに、大学生に大人気だったので「大学芋」という名前になったとか・・・。外はカリッ、中はホクホクのおいしい大学芋は、人気メニューでした。