今日の献立は、
　牛乳　チリビーンズライス　コールスローサラダ　オレンジゼリー　です。

＜主な食材産地＞
　豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、にんじん（徳島県）、セロリー（静岡県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（神奈川県）

　大豆は、良質なたんぱく質がふくまれており、その栄養から「畑のお肉」と呼ばれています。積極的に摂りたい食材ですが、苦手意識をもつ子も多くいます。
　しかし、豆料理の中でも、お肉が入ったトマト系の煮込み料理は、残菜が少ない傾向があります。チリビーンズライスは、大豆と一緒に煮込んだスパイシーなミートソースをごはんにかけた給食の人気献立です。この日も、子どもたちから「もっと食べたかった！」「おかわりしたよ！」とうれしい感想をたくさんもらいました。