＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、肉豆腐、糸寒天入り中華醤油和え、くだもの（黄桃缶）

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（兵庫県）、キャベツ（茨城県）、胡瓜（埼玉県）、生姜（高知県）、長ねぎ（茨城県）、もやし（栃木県）、青菜（茨城県）

　肉豆腐は和食の定番料理として親しまれています。豆腐や薄切りのお肉、玉ねぎ、人参、糸こんにゃくなどを醤油や砂糖、酒で煮込んだ物で、味つけはすき焼きと似ています。
　副菜の和え物には東京都の伊豆諸島で採れた「糸寒天」を使っています。