＜今日の献立＞
　牛乳、あぶたま丼、春雨サラダ、くだもの（みかん）

＜主な食材産地＞
鶏肉（宮崎県）、卵（青森県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、もやし（栃木県）、みかん（熊本県）

　今日は板橋区の小学校で人気のあぶたま丼です。油揚げ、鶏肉、玉ねぎを卵とじにしたものを、ご飯にのせて食べます。油揚げに味がよくしみているので、ご飯がすすむ人気メニューです。最近は玉ねぎの値段も下がってきたので、玉ねぎをたっぷり入れて作りました。