＜今日の献立＞
　牛乳、マーボー豆腐丼、ごま酢和え、くだもの（梨）

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県）、人参（北海道）、にんにく（青森県）、生姜（高知県）、長葱（青森県）、にら（茨城県）、もやし（栃木県）、青菜（埼玉県）、胡瓜（埼玉県）、梨（栃木県）

　今日は志六小で人気のマーボー豆腐丼を作りました。マーボー豆腐は中華料理の１つで、唐辛子やトウバンジャンなど辛い調味料を使った料理です。給食では、辛さをおさえて作っているので、辛いものが苦手な人でも食べやすい味つけです。また、給食のマーボー豆腐は、給食室の大きな釜で作っており、煮崩れしにくい冷凍の豆腐を使っています。