＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、エコふりかけ、カレイの西京味噌焼き、豆乳仕立てのみそ汁

＜主な食材産地＞
鶏肉（宮崎県）、カレイ（ロシア）、人参（北海道）、大根（北海道）、小松菜（埼玉県）、長葱（山形県）、ごぼう（群馬県）、白菜（長野県）、さつまいも（千葉県）

　今月は食品ロス削減月間です。食品ロスは、「まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品」のことです。給食の食べ残しもその1つですね。
　今日のふりかけは、汁物のだしをとった後のかす（だしガラといい、いつもはす捨てられてしまう部分）を再利用して、手作りしました。子どもたちにも、もったいないの気持ちを大切にして、食べてほしいと思っています。