＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、鶏肉の北京ダック風、白菜の甘酢和え、卵スープ

＜主な食材産地＞
鶏肉（青森県）、鶏卵（青森県）、鶏骨（宮崎県）、生姜（高知県）、大根（神奈川県）、白菜（茨城県）、ねぎ（千葉県）、小松菜（埼玉県）、玉ねぎ（北海道）、えのきたけ（長野県）

　今日は中国をテーマにしたメニューです。北京ダックはアヒルを丸ごと釜で焼いた、中国北京の代表的な料理です。給食ではアヒル肉の代わりに鶏肉を使っていますが、テンメンジャンやはちみつを使って本場の味を再現しました。