＜今日の献立＞
　牛乳、麦ごはん、麻婆豆腐、油揚げのサラダ

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県）、人参（茨城県）、にんにく（青森県）、生姜（高知県）、ねぎ（青森県）、にら（茨城県）、キャベツ（愛知県）、もやし（栃木県）

　今日のご飯には「押麦」が入っています。麦はそのままだと水を吸いにくく消化も悪いので、蒸して柔らかくなったところをローラーで平たく潰しています。そうすることでご飯と一緒に炊いても食べやすく、食感もよくなります。
　麦の食感を味わいながら、よく噛んで食べましょう。