＜今日の献立＞
　牛乳、キャロットライス、鶏肉のコーンフレーク焼き、野菜スープ、くだもの（みかん）

＜主な食材産地＞
　鶏もも肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森県）、セロリ（長野県）、大根（千葉県）、みかん（和歌山県）

　今日のキャロットライスに入っているにんじんは、「緑黄色野菜」の１つです。「カロテン」を多く含む野菜をまとめて緑黄色野菜といい、ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、トマト、ピーマンなど鮮やかな色の野菜が多いです。 　　 　　
　カロテンは体の中でビタミンAにかわり、目をよくしたり、風邪にかかりにくくしたり、お肌をすべすべにしたりする働きをします。
　しっかり食べて元気な体を作りましょう。