・牛乳
🌼最上町産トマトの西湖豆腐丼
・野菜のごま酢

★食材の産地★
玉ねぎ…香川　　　にんじん…千葉
長ねぎ…茨城　　　にら…栃木
キャベツ…長野　　小松菜…群馬
もやし…栃木　　　豚肉…埼玉、群馬
🌼トマト…山形県最上町

今日は、とれたて村給食の日です。板橋区と交流のある山形県最上町から、新鮮なトマトが届きました。小ぶりなトマトでしたが、赤々としていてそのまま食べてもおいしそうなトマトが届きました。今日は、トマトの甘みと酸味を生かした西湖豆腐（しーほーどうふ）を作りました。さっぱり味で、今日のような暑い日にぴったりの献立でした。食べ残しも少なかったです。