先週、畑に植えていたさつまいもの収穫をしました。昨年度は、実がならず芋掘りを体験できませんでしたが、今回は、驚くほど大きなさつまいもをいくつも収穫することができました。ボーボーに伸びきったつるをよけて、さつまいもを傷付けないように、一つ一つ丁寧に手で掘って収穫しました。生徒達は、手を泥だらけにしながらも楽しんで芋掘り体験ができました。収穫したさつまいもはスイートポテトにして食べたいと生徒達は心待ちにしているようです。

先日、バナナの収穫を行いました。全て房から一本一本切り離し、数えてみると「７６本」も収穫がありました。昨年度のものと比較をすると、かなり大きく育っていました。そして、１０／２（月）から昨年度同様の方法で、りんごが発生させる「エチレンガス」を利用して、追熟を始めました。これから食べ頃になるバナナの成長が楽しみです。現在、校内では３カ所でバナナの木を植えており、今後もバナナの収穫作業が期待できそうです。生徒にとってとても貴重な体験ができています。