★今日の献立★
・ツナの炊き込みご飯
・擬製豆腐
・さつま汁
・牛乳

☆主な生鮮食品の産地☆
○鶏ひき肉・・・青森県　　　○鶏肉・・・岩手県
○卵・・・青森県

○生姜・・・高知県　　○人参・・・千葉県
○玉葱・・・北海道　　○さやいんげん・・・沖縄県
○ごぼう・・・埼玉県　○大根・・・神奈川県
○長葱・・・千葉県　　○青菜・・・埼玉県　　
　　　　


　ツナの炊き込みご飯は、そのまま全部の材料を炊き込むのではなく、ごま油で生姜を炒めて香りを出してから、ツナを炒めてごはんと合わせています。ほんの一手間ですが、これによってツナの臭みもなく、うま味を引き出すことができるので魚嫌いの人でも食べやすいようにしています。