【今日の献立】
・手作りプルコギパン
・トックスープ
・清見オレンジ
・牛乳

今日は、今年度初めての手作りパンの日です。
強力粉に卵や牛乳、イースト菌をいれてよくこね、回転釜で発酵させます。その生地をピザのように伸ばし、別で作ったプルコギをのせ、再度発酵させ、オーブンで焼き上げます。糸唐辛子をのせるなど、こだわって作りました。
作るのが大変なメニューでしたが、どのクラスもよく食べていたので、頑張った甲斐がありました。