トマトソースペンネ・明日葉カップケーキ・牛乳

　明日葉は、伊豆諸島、八丈島などで作られているセリ科の葉です。成長力の強い植物で、葉を摘んでも明日にはもう新しい葉が出ているところから、明日葉という名前が付いたそうです。明日葉粉入りのカップケーキを手作りしました。

いわしのかば焼き丼・三色野菜のごま和え・大根のみそ汁・牛乳

　いわしの開きをから揚げにして甘辛のタレに浸けました。魚の生臭さもなく、魚もタレも好評でした。

麦入りゆかりごはん・筑前煮・カリカリ油揚げのサラダ・牛乳

　秋分の日から昼の長さが短くなり、秋から冬への準備になります。「味覚の秋」「食欲の秋」の通り、子どもたちも食欲旺盛で給食の残りもほとんどありません。給食室も喜んで、益々腕をふるってくれています。

セサミトースト・ボルシチ・ぶどう・牛乳

　ごまをたっぷり使ったセサミトーストです。粒は小さいですが、疲労回復に役立つ成分やカルシウム、鉄分も含むすぐれた食品です。

切り干し大根入りそぼろ丼・豚汁・梨・牛乳

　新しい献立の切り干し大根入りそぼろ丼でした。玉ねぎ、切り干し大根、鶏ひき肉、高野豆腐のみじん切りを調味料で煮含め、ごはんに混ぜて食してもらいました。子どもたちに大好評でした。

さつまいもごはん・鯖の塩焼き・きゃべつのおひたし・かきたま汁・牛乳

　さつまいもの季節になりました。ごはんと一緒に炊き込んだ「さつまいもごはん」です。子どもたちにとても人気でした。さつまいもは、千葉県産の「シルクスイート」という品種でした。

四川豆腐丼・春雨サラダ・りんご・牛乳

　まだまだ日差しは強く感じられますが、9月も半ばを過ぎ、給食も秋の食材が出始めます。りんごは、長野県産のサンつがるという種類のりんごです。整腸作用あり、虫歯予防ありの優れたくだものです。

Soy（ソイ）ドッグパン・キャベツのクリーム煮・巨峰・牛乳

　ピザソース味の具に大豆をたっぷり入れてあります。大豆をみじん切りにしてありますので、気づかずに栄養が取れました。

麦入りごはん・赤魚のにんにくみそ焼き・おかか和え・吉野汁・牛乳

　魚を甘みそ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ごま油、にんにく、長ねぎのタレに漬け込んでからスチームコンベクションで焼きました。子どもたちには、お魚好きになってほしいです。

冷やしごまだれうどん・じゃがいものチーズ焼き・ぶどうゼリー・牛乳

　今日も真夏日でした。冷やしうどんがのど越し良く、全校でよく食べてくれました。食事で栄養を摂り、元気な体を作ってほしいと思います。

とりめし（大分県の郷土料理）・ひじきサラダ（あまつっこ給食）・じゃがいもと油揚げのみそ汁・牛乳

　「とりめし」は、鶏肉、ごぼう、人参、にんにくを炒めて味付けした具を炊き込んだ、大分県の郷土料理です。ほのかににんにくの風味が効いた美味しいごはんでした。

麦入りごはん・ししゃもの素焼き・韓国風肉じゃが・牛乳

　韓国風肉じゃがは、和風の肉じゃがに、にんにくと生姜、コチュジャンとごま油を加えて仕上げています。子どもたちに好評でした。

ひじきごはん・カレイの塩麴焼き・さつま汁・牛乳

　ひじきを入れた味付けごはんも好評でした。カレイもふんわり焼き上がり、骨も少なく、子どもたちも食べやすかったようです。

ジャージャー麵・鉄っちゃんビーンズ・牛乳

　不足しがちな鉄分を給食での摂取強化と意識づけをするために、月1回献立に組み入れています。今日は、大豆と高野豆腐をから揚げにして、ごまと甘辛のタレにからめています。

菜飯・さばのごま風味焼き・丸ごとわかめスープ・牛乳

　今月の給食目標は「すききらいしないで食べよう」です。子どもたちも少しずつ嫌いなものを克服しようと頑張っています。今日のお魚も残はほとんどありませんでした。

ドライカレー・ビーンズサラダ・冷凍みかん・牛乳

　今日から、２学期の給食が始まりました。子どもたちも給食を心待ちにしていてくれたようで、嬉しく思います。食欲は元気の基です。全学年とも、残菜はほぼゼロでした。