・牛乳
・ごはん
・さばのごまみそ焼き
・おひたし
・のっぺい汁


のっぺい汁は、様々な地域で食べられている郷土料理です。
金曜日は、鶏ガラの出し汁を紹介しました。
今日は和食なので鯖削り節をたっぷり使い、出し汁をとりました。
この出し汁に、里芋や大根などの野菜を加え、最後にとろみを付けて仕上げます。
今日は肌寒い日でしたので、温かい汁はぴったりの献立でした。