【鉄分強化献立】
みそラーメン
青のりビーンズポテト
パイン
牛乳

　青のりビーンズポテトは、大豆とじゃが芋を油で揚げて、あおさこ、塩、こしょうをまぶしたおかずです。鉄分豊富な大豆をおいしく、たっぷりとることができます。人気のメニューの１つです。

ごはん
さばのみそ煮
いそかあえ
きりたんぽ汁
牛乳

　きりたんぽは秋田県の郷土料理です。ご飯をつぶして棒に巻き付けて焼いたもので、焼いて食べたり、鍋に入れて煮て食べます。きりたんぽ汁は、きりたんぽや鶏肉、たっぷりの野菜が入った、体あたたまる汁物です。「秋田に旅行に行ったときに食べたよ」という児童もいました。

　今日の朝の活動は、丘っ子活動でした。３組グループが、校庭でふやし鬼やドッジボールをして楽しみました。寒いけど元気に体を動かしていて、すてきです！

チキンカレーライス
くきわかめサラダ
牛乳

　大人気のカレーライス。午前中、児童達が「今日はカレーなの！？ヤッター！」と話していて、楽しみにしていたようです。どのクラスもとてもよく食べていました。　
　くきわかめサラダも人気で、あるクラスではおかわりの行列ができていました。一般的にわかめと読んでいるのは葉の部分で、茎の部分を「くきわかめ」と呼びます。コリコリッとした食感がおいしいです。６年生の児童が「今日の給食最高！」と、感想を伝えてくれました。

そぼろビビンバ
わかめと卵のスープ
りんご
牛乳

　そぼろビビンバは、韓国料理のビビンバを給食用にアレンジしたメニューです。豚ひき肉とみじん切りにした大豆を甘辛く味つけし、ご飯に混ぜた肉そぼろご飯に、野菜のナムルをトッピングします。ニンニクが効いていて、食欲をそそる味です。児童達から、「ご飯がおいしい」「２回おかわりしたよ」「ナムルだけで食べてもおいしかった」「作り方を教えてください」など、嬉しい感想がたくさんありました。担任の先生も、「今日のビビンバ、子ども達の食べっぷりがすごく良かったよ」と話していて、ほとんどのクラスで完食していました。

　昨日、１２月９日（月）、４年生と社会科見学に行ってきました。見学場所は、浅草浅草寺と中央防波堤です。
　浅草寺では、たくさんの観光客がいる中、グループ行動で見学することができました。
　中央防波堤の見学では、３０メートルの高さまで埋め立てられたごみ処理場の様子を見学したり、ごみをできるだけ出さないための３Rの取組などについてお話を聞いたりすることができました。

チーズパン
豆腐入り煮込みハンバーグ
チキンポトフ
牛乳

　今日の主菜は、豆腐を使った手作りハンバーグです。ハンバーグの主な材料は豚ひき肉と玉ねぎ、パン粉ですが、豆腐を加えることでしっとり、やわらかく仕上がります。また、豆腐に含まれているたんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素をとることができます。玉ねぎ入りの煮込みソースも好評で、どのクラスもよく食べていました！

【ふれあい農園会給食】
ごはん
板橋区産にんじんふりかけ
魚の南部焼き
せんべい汁
牛乳

　今日は板橋区でとれたにんじんを使った献立です。にんじんを細かく切って、ちりめんじゃこ、かつおぶし、青菜と一緒に炒め、甘じょっぱく味つけしました。ご飯によく合うふりかけです。

　今日は、５年生の社会科見学で東京ビッグサイトで開催されている「エコプロ２０２４」に行ってきました。これは、サステナブル経営推進機構と日本経済新聞社が主催するイベントで、様々な企業等がSDGsの視点で行っている取組などを紹介するものです。
　子供たちは、グループに分かれてたくさんの学びを得ることができました。たまたま、私が見ていたグループのことをそのブースのスタッフの方が、「この学校の子たちは、とても熱心に聞いてくれるんですよ。」とほかのスタッフに話している姿があり、とてもうれしくなりました。今後の学習につなげ、そして、自分の生活につなげていってほしいです。

スープスパゲッティ
和風サラダ
さつまいもカップケーキ
牛乳

　さつまいもカップケーキは、四角く切ったさつまいもをトッピングした、優しい甘さのカップケーキです。乳製品や卵を使っていないため、乳や卵のアレルギーのある児童もみんなと同じものを食べることができます。とても好評でした！

きなこ揚げパン
肉団子スープ
大根サラダ
牛乳

　今日は大人気の「きなこ揚げパン」です。前回給食で出たときから、「次はいつ出るの？」と聞かれることも多く、児童達が楽しみにしていたメニューです。給食室の大きなフライヤーでパンをあげて、炒ったきなこと砂糖、塩をまぶします。どのクラスもとてもよく食べていて、多くのクラスで食缶が空っぽになっていました。６年生の中には、「卒業する前にもう一度食べたい」と話していた子もいました。３学期もお楽しみに！

ごはん
魚の韓国風焼き
根菜汁
りんご
牛乳

　今朝は、校庭で高学年（４・５・６年生）の体育朝会がありました。
クラスごとに分かれての長縄８の字跳びにチャレンジです。５分間で何回跳べるかチャレンジしましたが、ほとんどのクラスが前回の記録を塗り替えることができました。
　寒くなってきましたが、元気に運動して寒さを吹き飛ばしてほしいです。

きんぴらごはん
ししゃものスパイシー揚げ
呉汁
牛乳

　呉汁はすりつぶした大豆が入ったお味噌汁です。大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほどたんぱく質が豊富で、他にもカルシウム、鉄など、様々な栄養素が含まれています。

【鉄分強化献立】
高野豆腐のそぼろ丼
切り干し大根のナムル
りんご
牛乳

　鉄分が豊富な高野豆腐を使って、ふわふわ食感のそぼろを作りました。みじん切りにした高野豆腐と、とりひき肉、にんじんを炒め煮にします。甘じょっぱい味つけでご飯によく合います。

ごはん
家常豆腐
野菜のからしあえ
牛乳

ごはん
魚の西京みそ焼き
野菜の酢醤油和え
わかめ入りかきたま汁
牛乳

　魚の西京みそやきは、西京みそ（京都の白みそ）を使った焼き魚です。甘みのあるみその味がおいしくて、ごはんが進みます。今日はすけそうたらで作りました。１年生のクラスでは、「さいきょうみそって最強なの？」「埼玉のみそかな？」などと話しており、西京＝京都と知って驚いている児童もいました。完食しているクラスが多く、大好評でした！

セサミトースト
コーンクリームシチュー
レンズ豆入りサラダ
牛乳

　セサミトーストは白ごまを使った香ばしいパンです。白ごまとマーガリン、グラニュー糖を混ぜて食パンに塗り、オーブンでこんがりと焼きました。
　レンズ豆は、平べったい形の小さな豆です。中央が少し膨らんでいて、カメラの「レンズ」の語源になったといわれています。

【ふれあい農園会給食】
板橋区産大根とツナのスパゲッティ
ひじきのサラダ
キャラメルポテト
牛乳

　「ふれあい農園会給食」は、板橋ふれあい農園会の農家の方々が育てた、安全で新鮮な野菜を使った給食です。今日は、板橋でとれた大根が約６０ｋｇ届きました。とてもみずみずしい大根でした。大根をおろし、ツナと一緒に煮て、和風のスパゲッティにしました。

ごはん
魚のもみじ焼き
青菜ともやしのおひたし
吉野汁
牛乳

　魚のもみじ焼きは、秋の紅葉をイメージした料理です。すりおろしたにんじんとコーンを混ぜたみそだれを魚にかけて、オーブンで焼きました。