１２月７日の献立  今日の変わり親子丼には、高野豆腐が使われています。高野豆腐にはたんぱく質のほかに、カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。また、最近は様々な形状の高野豆腐が売られているので、お肉に混ぜて使ったり、粉状のものをお菓子に混ぜて使ったり、アレンジ次第でさまざまなレシピに応用できます。ご家庭でも試してみて下さいね。 12月7日3階の掲示物  12月7日休み時間   １２月５日土曜授業 １２月４日の献立   今日の冬野菜のスープには今が旬の白菜、人参、ブロッコリーが入っています。味付けは塩とこしょうだけですが、野菜のうまみがたっぷりのスープに仕上がりました。メンチカツバーガーは、手作りのメンチカツと茹でキャベツをはさみました。今日の調理のポイントは、しっかりとお肉をこねることだそうです。 １２月３日の献立 今日はなかなか気温が上がらず肌寒かったので、温かいラーメンがぴったりの日でした。カルシウムビーンズは、大豆や高野豆腐を揚げてタレとからめたメニューです。普段はあまり大豆や高野豆腐が得意ではない子も「おいしい」とよく食べていました。 １２月２日の献立 １２月１日  今日の肉みそおでんには、さつま揚げ、揚げボール、こんにゃく、白ちくわ、生揚げ、じゃがいも、大根、結び昆布の８種類の具材が入っています。何の具材があるか確認しながら食べている子どもたちの姿が印象的でした。 １１月３０日の献立  今日は読書週間給食最終日です。今日の本は「どっどど どどうど 雨ニモマケズ」です。雨ニモマケズの詩の中なかに「一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ」という一節があります。今日のごはんは玄米を混ぜて炊いた玄米ごはんです。子どもたちは「いつものご飯と違う！」と味の違いを感じながら食べていました。 １１月２７日の献立   今日は読書週間給食４日目です。今日の本は「坊っちゃん」です。四国の中学校で先生として働き始めた坊っちゃんが天ぷらそばを４杯食べ、次の日、生徒たちに「天ぷら先生」とからかわれるシーンがあります。給食ではさつまいもとちくわの天ぷらを揚げて、天ぷらうどんを作りました。天ぷらの衣は米粉で作ったので、サクサクとした食感に仕上がりました。 １１月２６日の献立   今日は読書週間給食３日目です。今日の本は「魔女の宅急便」です。主人公のキキの生まれた町では、大みそかの夜にトマトで煮た肉団子を食べる習慣があります。キキも大みそかにお母さんのことを思い出しながら、肉団子を作ります。今日はそのトマトと肉団子の煮込みを給食風にアレンジしました。 １１月２５日の給食室の様子   １１月２５日の献立  今日は読書週間給食２日目でした。今日の本は「１１ぴきのねことあほうどり」です。 物語の中で、ねこたちが作っているコロッケを給食室で手作りしました。お昼の放送では副校長先生が本を少しだけ読んで下さったので、子どもたちはお話の続きが気になっているようでした。 読書週間給食が始まりました！  １１月２４日の献立   今日は読書週間給食１日目でした。今日の本は「サラダでげんき」です。１年生の国語の教科書にのっているお話なので、１年生の教室にいくと、入っている材料をひとつひとつ確認している姿が印象的でした。 １１月２０日の給食室の様子   １１月２０日の献立 今日はふれあい農園会給食の日でした。板橋区内で収穫されたおいしくて安全な大根が学校に届きました。大根をおろして作ったソースは、子どもたちにも好評でした。 １１月１９日の献立 １１月１８日の献立 １１月１７日の献立 |
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