ちゃんぽん、オレンジ蒸しパン、みかん

ちゃんぽんは、長崎県の郷土料理です。鶏ガラと豚骨をあわせてとったスープ、ラード、牛乳が味のポイントです。また、ちゃんぽんには欠かすことのできない赤かまぼこも入れました。また、オレンジ蒸しパンは、中国のマントウをイメージして作りました。オレンジの香りがほのかにする甘い蒸しパンです。