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○板橋区産大根とツナのスパゲッティ、ひじきのサラダ、スイートポテト、牛乳
板橋区の農家の方が育てた大根を使い、スパゲッティを作りました。大根はおろしてツナと出汁でソースを作りました。
ひじきのサラダはきゅうり、にんじん、キャベツ、コーン、ひじきなどたくさんの野菜が入っています。シャキシャキとした食感が良いサラダです。
スイートポテトは18kgのさつまいもを使い、1つ1つ丸めて丁寧に作りました。
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