4月24日(水)の給食とタンドリーチキンのレシピ

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本日の献立
  〜あまつっこ給食〜

  ・牛乳
  ・ガーリックライス
  ・タンドリーチキン
  ・野菜スープ

=タンドリーチキン=

 材料(4人分)
  ・鶏肉(50g〜60gくらい)・・4枚
  ・にんにく(おろす)・・1かけ程度(好みで)
  ・しょうが(おろす)・・2g
  ・マヨネーズ・・大さじ2
  ・トマトピューレ・・大さじ1強
  ・しょうゆ・・小さじ1強
  ・カレー粉・・小さじ1/3〜1/2程度(好みで)
  ・塩・・1つまみ程度

 作り方
  1.鶏肉にすべての調味料を合わせる。
  2.オーブンやグリルで焼いて火を通す。
 
 一言アドバイス
  ・通常ヨーグルトですが、今回はマヨネーズにしました。
  ・フライパンでも良いですが、オーブンやグリルにすると
   鶏肉の余分な脂が抜けてふんわり焼けます。


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