6月8日の献立

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・キムチチャーハン、牛乳、参鶏湯風(サムゲタンふう)スープ、小松菜とじゃこの煮浸し

 参鶏湯風スープは、韓国料理の一種で丸の鶏肉に高麗人参やもち米を入れて煮込んだスープです。給食では、高麗人参は入れず鶏肉と大根を柔らかくなるまで煮て、米粉を入れて白く濁らせることにより参鶏湯の雰囲気を出しました。
 小松菜とじゃこの煮浸しは、歯と口の健康週間にあわせ、カルシウムたっぷりの小松菜とじゃこを取り入れました。
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