・牛乳
・あかうおの南部焼き
・野菜のからし和え
・しめじと卵のスープ

今日は、白ごま、黒ごまをたっぷり使った「あかうおの南部焼き」でした。
食べやすい味付けで、「お魚おいしかった！」と声をかけてくれる人もいました。

・牛乳
・醤油ラーメン
・青のりビーンズポテト
・りんご

今日は鉄分強化献立の「青のりビーンズポテト」です。
大豆は、給食でよく登場する食材です。鉄分の他にもたんぱく質が豊富な食材として有名です。
今日のビーンズポテトは、「よくかむこと」や「おはしを上手に使って食べること」の練習にもなるメニューです。

・牛乳
・ごはん
・おかかふりかけ
・あんかけ卵焼き
・かぶのみそ汁

学校の給食のだしは、給食室で調理師さんがけずりぶしやだし昆布からとってくれています。今日のみそ汁と卵焼きのだしは、けずりぶしからとっています。
だしに使ったけずりぶしは、おかかふりかけとしておいしく食べることができました。
おいしくて、栄養もあり、捨ててしまう食材も減らすことができるエコメニューです。

・牛乳
・練りごまトースト
・マカロニスープ
・バナナ

今日は、食パンにマーガリンと砂糖、練りごまと白ごまを混ぜて塗った「練りごまトースト」でした。みなさんよく食べてくれていたので、全校で残菜はほとんどありませんでした。

・牛乳
・ゆかりごはん
・五目肉じゃが
・ごぼうのパリパリサラダ

今日は、たまねぎ、こんにゃく、にんじん、しめじ、じゃがいも、たけのこなどたくさんの食材の入った五目肉じゃがでした。

・牛乳
・たけのこごはん
・めばるのしょうが風味焼き
・さわにわん

今日は、春の味覚の「たけのこ」を使ったごはんでした。
八百屋さんから今が旬の生たけのこを届けてもらいました。生たけのこの調理は、丈夫な皮をむいたり、あくぬきをしたりと時間がかかりますが、そのぶんとてもおいしいたけのこごはんになりました。
写真は、納品されたてのたけのこと、下処理を終えたたけのこです。

・牛乳
・カレーライス
・海藻入り大根サラダ
・いちご

今日から1年生の給食が始まりました。
初日の給食は、1年生も食べやすい味付けでルウから学校で手作りのカレーライスでした。
給食当番さんも先生と一緒に配膳をしました。

・牛乳
・ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・フルーツポンチ

今日から、2年生〜6年生のみなさんは新学期の給食が始まりました。
今年度の給食も楽しみにしていてください。
今年度も(株)ジーエスエフのみなさんが給食室で調理を担当してくださいます。
よろしくお願いいたします。

・牛乳
・ごはん
・豆腐の中華煮
・バンサンスウ

給食室では、和食の汁物などの時は、けずりぶし、中華や洋食のときは鶏ガラなどを使って学校でだしをとって給食を調理しています。
今日の豆腐の中華煮は、鶏ガラと野菜でだしをとって作っています。
写真は、だしをとっているところと、中華煮を仕上げているところです。