４月２５日の給食
・青のりビーンズポテト ・牛乳 【青のりビーンズポテト】 大豆を水につけて戻して、でんぷんをつけて揚げ、フライドポテトと一緒に青のり・塩で味つけした料理です。 大豆には、体がグングン大きくなるみんなの筋肉や皮ふ、ほねや歯をなどをつくり、たくましく丈夫なからだをつくるのに欠かせない栄養が含まれています。 志五小のでは大人気の献立で、はじめて食べる１年生にも大好評でした。 ４月２４日の給食
・タンドリーチキン ・野菜スープ ・牛乳 【タンドリーチキン】 タンドリーチキンはインド料理としてよく知られています。インドでは、鶏肉をヨーグルトと香辛料に漬け込み、肉に赤く色をつけて仕上げます。「タンドール」とよばれる壺型のかまで香ばしく焼いてつくります。「タンドール」というかまで焼くことから「タンドリーチキン」と名づけられたようです。給食では、鶏肉をヨーグルト・トマトピューレ・カレー粉などに漬け込んでオーブンで焼いてつくります。ヨーグルトは、お肉を柔らかくし、旨みを増しておいしくする働きがあります。 ４月２３日の給食
・鯖の西京みそ焼き ・甘酢あえ ・お祝いすまし汁 ・牛乳 今日の給食は、１年生のみなさんの入学と、２年生から６年生のみなさんの進級をお祝いして、お祝いなると入りの“お祝いすまし汁”をつくりました。 新しい教室にはもう慣れましたか？今年はどのクラスも食べ残しがほとんど無く、きれいに食べてくれるので、給食室の調理員さんたちは毎日うれしい気持ちになっています♪これからも、たくさん食べて元気なからだをつくっていきましょう！ ４月２２日の給食
・和風サラダ ・りんご ・牛乳 【変わり親子丼】 親子丼は、にわとりのお肉と、にわとりから産まれた卵でつくる料理ですが、「かわり親子丼」は高野豆腐をたくさん入れてつくっています。 高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させてつくったものです。そのため、豆腐の栄養がギュッとつまっています。その豆腐は、大豆からつくられていますね。大豆には、骨や歯を丈夫にする「カルシウム」という栄養がたくさん含まれます。 ４月１９日の給食
・マカロニスープ ・清美オレンジ ・牛乳 【フレンチトースト】 日本では食パンを使って、たまごと牛乳に砂糖を加えた液を染み込ませて、フライパンで焼くのが一般的ですが、他の国では違う味のフレンチトーストもあります。 台湾の“フレンチトースト”は、具としてツナやコーンをはさんで食べます。インドのベンガル地方にある“フレンチトースト”は刻みタマネギと青唐辛子をまぜた卵液をパンにからめてマスタード油で焼いて食べられています。 志五小のフレンチトーストは甘くて美味しいので、ほとんどの子が食パンのみみまで食べていました。 ４月１８日の給食
・五目肉じゃが ・ごぼうのパリパリサラダ ・牛乳 【ごぼうのパリパリサラダ】 今日の“ごぼうのパリパリサラダ”には油で揚げたごぼうがたくさん入っています。ごぼうはかたい野菜ですが、よーく噛むと根菜の旨味がたくさんでてきます。 ２年生の子が「ベビースターラーメンみたいで美味しい！」と言っていました。 ４月１７日の給食
・ヨーグルトケーキ ・牛乳 【五目かけうどん】 五目かけうどんは給食で定番のメニューです。野菜とお肉がたくさん入っているうどんです。いつも給食の汁物に使っているのは鯖の削り節ですが、うどんの時は鰹の厚削りをたくさん使います。 朝から鰹節で出汁をとっている、おいしいスープです。 ４月１６日の給食
・おかかふりかけ ・あんかけたまご焼き ・さわにわん ・牛乳 【さわにわん】 さわにわん（沢煮椀）の”沢”は、「たくさん」という意味があります。豚肉とせん切りにした たくさんの野菜を入れて作ったお汁です。 出汁昆布とけずりぶしで、出汁をとってつくりました。 ４月１５日の給食
・さわらのしょうが風味焼き ・かぶのみそ汁 ・牛乳 【たけのこご飯】 たけのこご飯は、今が旬のフレッシュたけのこをつかって作ります。生のたけのこを使うときは皮つきの生たけのこを釜で１時間ぐらいゆでて、火を止めてから、さらに１時間くらい蒸らします。生たけのこはアクがつよいので、アクをとるためにぬかや赤とうがらしをいっしょに入れてゆでます。切ってからも水にさらしアクぬきをしてから使います。 今年は暖かかったため、たけのこの成長が早く、生のたけのこは買えなかったので、生にちかいフレッシュたけのこをつかってたけのこご飯をつくりました。 旬の味をよく味わってていただきましょう。 ４月１２日の給食
・ポークビーンズ ・フルーツポンチ ・牛乳 【ガーリックトースト】 ガーリックとは、にんにくのことです。 フランスの家庭では、フランスパンを薄切りにして、にんにくをパンにこすりつけてバターをぬり、オーブンでカリッと焼いて食べたりします。とても香ばしく、食欲が増すメニューです。生のにんにくは「ドラキュラ」も嫌う臭いですが、火を通すと料理には欠かせないよい香りがし、食欲がでてきます。にんにくには、つかれを回復してくれる働きもあります。今日は食パンにガーリックペーストをぬって焼いた“ガーリックトースト”です。 ４月１１日の給食
・海藻入り大根サラダ ・牛乳 【今日から新１年生の給食が始まりました】 １年生初めての給食がカレーということもあり、朝から漂う香りに誘われて何人も給食室をのぞきに来ました。 全学年久しぶりのカレーライスをほとんど残すことなく、きれいに食べていました。 ４月１０日の給食
・ばんさんすう ・牛乳 【令和６年度の給食がはじまりました】 今日から給食がはじました。春休み中、給食調理さんがクラスの配膳台や給食室をきれいにして、安全な給食ができるよう準備しました。今年度も力を合わせて、おいしい給食をつくりますので、みなさんも好き嫌いしないで食べてくださいね。 |
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