３月23日の給食  赤飯 とりのから揚げ のりあえ お楽しみデザート（もちクリームアイス） です。 今年度の給食も、いよいよ今日でおしまいです。 ６年生の子どもたちの中には、４月からはお弁当に変わる子もいて、感慨深げに給食の箸を進めていました。 デザートはもちクリームアイス。このアイスは、雪見だいふくアイスのような形で、ひと回り大きいアイスです。 どこのクラスも、から揚げとアイスは大人気です。中には、ろうかに出て大喜びでぴょんぴょん跳ねながら、お代わりじゃんけんする姿も見られました。 今日の食材の産地 とり肉 青森県 たまご 青森県 しょうが 高知県 えのきたけ 長野県 にんじん 徳島県 白菜 群馬県 もやし 千葉県 青菜 埼玉県 ３月22日の給食 キムチチャーハン 春雨サラダ フルーツポンチ です。 今日は人気メニューを詰め合わせました。キムチチャーハンは多めに炊いたのですが、一部のクラスで完食に苦戦したそうです。 理由は、「フルーツポンチが食べたいので、キムチチャーハンは大盛りのリクエストをしなかった」とのことです。 実際には、フルーツポンチが大人気すぎて、少しずつしかお代わりができず、食べ足りなかった子どもたちが、「やっぱりキムチチャーハンも食べる！」とお代わりしたとのことです。 今日の食材の産地 ぶた肉 埼玉・群馬・茨城県 しょうが 高知県 にんじん 徳島県 ピーマン 茨城県 万能ねぎ 高知県 白菜 群馬県 もやし 千葉県 きゅうり 群馬県 ３月19日の給食 きなこあげパン ポークビーンズシチュー いちご です。 ６年の皆さんは、あと３回で志村二小の給食の食べ納めになります。 今日は、人気メニューのきなこあげパンです。 いちごは、子どもたちからのリクエストを受け、少しサイズを大きくしてみました。 どのメニューもよく食べていました。 今日の食材の産地 豚肉 埼玉・群馬県 ベーコン 埼玉県 大豆 北海道 にんじん 徳島県 玉ねぎ 北海道 じゃがいも 北海道 セロリー 千葉県 ３月18日の給食 スパゲッティミートソース さいころサラダ です。 学校給食の人気サラダで、常にベスト３に入っているのが、「さいころサラダ」です。さいころサラダは、角切りにしたじゃがいもやにんじん、きゅうりなどが入った、見た目もおしゃれなサラダです。 ミートソースは、玉ねぎ独特のシャリ感をなくすため、回転釜で４時間もかけて煮込みました。 どちらも大人気で、完食するクラスがたくさんありました。 今日の食材の産地 豚ひき肉 埼玉・群馬県 大豆 北海道 にんにく 青森県 セロリー 千葉県 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 きゅうり 群馬県 ３月17日の給食 チキンカレーライス 海草サラダ（くきわかめ入り） オレンジジュース です。 午後から、卒業を祝う会があるため、手早く配膳できて、子どもたちにも食べやすいメニューを用意しました。 今年度初めて登場のオレンジジュースは、１年生から６年生のどの子も喜んでいました（今まで出した飲み物の中で、１，２番を争うほど評判が良かったです）。 普段はあまりご飯の大盛りを希望しない子どもたちも、「今日は全部大盛りで！」と言い、早々にご飯が売り切れるクラスがたくさんありました。 今日の食材の産地 鶏肉 青森県 玉ねぎ 北海道 にんじん 徳島県 じゃがいも 北海道 しょうが 高知県 にんにく 青森県 りんご 青森県 大根 神奈川県 きゅうり 群馬県 ３月16日の給食 ぶた肉とねぎのチャーハン タイピーエン 清見オレンジ です。 タイピーエンは、もともとは中国・福建省の郷土料理です。 福建省は、台湾海峡を隔てた大陸側にあり、暖かい場所です。ここのタイピーエンは、アヒルのたまごをゆでたものと、でんぷんで作った、めんのような形のものを入れます。 日本では、アヒルの代わりに、にわとりやうずらのたまごを入れ、春雨をめんの代わりに入れて作ります。 なお日本では、熊本県や長崎県の郷土料理として知られています。 今日の食材の産地 豚肉 埼玉・群馬県 エビ ミャンマー しょうが 高知県 長ねぎ 千葉県 にんじん 徳島県 キャベツ 愛知県 万能ねぎ 高知県 清見オレンジ 愛媛県 ３月15日の給食 なの花ごはん ししゃものスパイシーあげ 大根の煮物 です。 千葉から、新鮮な菜の花の青菜が届きました。 きびご飯を炊いた中に、細かく刻んだ菜の花を混ぜ込んであります。 菜の花畑に見立てた、春を感じさせるごはんです。 ししゃもは、子どもたちが大好きな子持ちししゃもにしました。 １，２年生は、１人１匹、３年生以上は１人２匹です。 カラリと揚げてあるししゃも、よく食べていました。 今日の食材の産地 とり肉 青森県 ししゃも カナダ 青菜 埼玉県 にんにく 青森県 にんじん 千葉県 大根 神奈川県 菜の花 千葉県 ３月12日の給食 具だくさんかけうどん あまから大豆 です。 今の時期は、里芋がとても小さいため、代わりに野菜をたっぷり入れたかけうどんにしました。 あまから大豆は、大豆を素揚げにし、甘辛いタレをからめてごまを振りました。 最初は「豆〜？」とちょっとヒキ気味だった子どもたちですが、あとを引くスナック感覚のあまから大豆、ついついはしが止まらず、結局きれいに食べきった子がたくさんいました。 今日の食材の産地 大豆 北海道 豚肉 埼玉・群馬県 にんじん 千葉県 青菜 埼玉県 ごぼう 青森県 長ねぎ 千葉県 大根 神奈川県 ３月11日の給食 ごはん 赤魚の西京みそ焼き じゃがいものカレーきんぴら です。 新鮮な赤魚が届きました。みそ漬けにして焼き上げた赤魚は、魚独特のくさみも少なく、食べやすく仕上がりました。 じゃがいものカレーきんぴらは、志村二小では初メニューです。 拍子木に切ったじゃがいもを素揚げにし、ごぼうやぶた肉を炒めたきんぴらと和えて作ります。隠し味に少量のカレー粉を使っています。 こちらは評判も上々で、山盛りお代わりをほしがる子や、３回もお代わりした子がいました。 今日の食材の産地 赤魚 アラスカ ぶた肉 埼玉・群馬県 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 ごぼう 青森県 しょうが 高知県 ３月10日の給食 ごはん デミグラスソースハンバーグ 呉汁（ごじる） です。 リクエストをいただいた「デミグラスソースハンバーグ」。ハンバーグは、絞り豆腐を入れて、ボリュームアップしました。 焼き縮みが少なかったため、大きな食べ応えのあるハンバーグになりました。 デミグラスソースには、隠し味に少量の赤みそを入れてあります。 ごはんとハンバーグは相盛りにしました。 「きのこを少なめにしてください」という子がいる一方で、「ソースをたっぷりかけてください」という子、デミグラスソースだけお代わりする子など、様々でした。 今日の食材の産地 ぶたひき肉 埼玉・群馬・茨城県 とりひき肉 青森県 たまご 青森県 大豆 北海道 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野県 ごぼう 青森県 大根 神奈川県 にんじん 千葉県 長ねぎ 千葉県 青菜 埼玉県 3月9日の給食 ごはん 豆腐の中華煮 ワンタンスープ です。 豆腐は、口当たりがなめらかで煮崩れしにくい「冷凍豆腐」を使いました。 冷凍豆腐は煮込んでも水が出ないため、濃いめの味付けです。 腹持ちがよいメニューのため、低学年の子どもたちはおなかいっぱいになっていました。 一方、高学年の子どもたちは、ごはんの上にたっぷり豆腐の中華煮をかけて、おいしそうに頬張っていました。 今日の食材の産地 豚肉 埼玉・群馬県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 長ねぎ 千葉県 チンゲン菜 静岡県 玉ねぎ 北海道 もやし 千葉県 小松菜 埼玉県 ３月８日の給食 ごはん イナダの梅みそ焼き 利休汁 です。 イナダは出世魚で、ブリの小型魚のものに当たります。 今日は、梅みそで下味を付け、魚のくさみを抜きました。 焼いたときのオーブンを開けると、梅の良いにおいがしました。 利休汁は、ごまをたくさん使った野菜の汁ものです。 茶道で有名な「千利休」が、ごまを使った料理をよく出したことに由来します。 炊飯がまも無事修理できて、ごはんもよく炊けていました。 今日の食材の産地 鶏肉 青森県 いなだ 三陸地方 ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 しめじ 長野県 大根 神奈川県 青菜 埼玉県 ３月５日の給食 ココアパン クリームシチュー りんご です。 ふわふわのココアパンが到着しました。 クリームシチューとの相性も良く、子どもたちはたくさん食べていました。 りんごは、お代わりじゃんけんをするクラス、小さく切って希望者全員に渡すクラス、いろいろでした。 今日の食材の産地 ぶた肉 埼玉・群馬県 にんにく 青森県 玉ねぎ 北海道 にんじん 鹿児島県 じゃがいも 北海道 かぶ 千葉県 りんご 青森県 3月4日の給食 今日の給食は、 シャケと青菜の和風スパゲッティ 和風サラダ クッキー です。 昨日のちらし寿司に使用予定だったシャケなど、キャンセルが難しい食材を活用した献立です。 和風サラダには、かつおぶし粉を入れました。 クッキーは、エネルギーUPのために入れましたが、想定外に子どもたちがもりあがり、 各クラスでは「クッキー」を連呼する子どもたちの姿が見られました。 今日も残菜はほぼゼロ。やはり洋食がお好みのようです。 今日の食材の産地 鮭 チリ たまご 青森県 玉ねぎ 北海道 にんじん 鹿児島県 えのきたけ 長野県 小松菜 埼玉県 にんにく 青森県 キャベツ 愛知県 大根 神奈川県 ３月３日の給食 チキンバーガー たまごとコーンのスープ せとかみかん です。 今日はひな祭りです。予定ではちらし寿司でしたが、炊飯がまが故障したため、今日明日は、献立を変更しました。 急な変更だったにもかかわらず、注文を受けてくださった給食業者さんに感謝感謝です。 チキンバーガーは、焼き上げた照り焼きチキンをはさみ、オーブンで軽く焼き上げたものです。 甘辛タレがパンの外に付かないように、調理室では２人１組になって、パンを開く人と、チキンをはさむ人に分かれて作業しました。 ふわふわパンは、全部同じグラムの生地で焼き上げたものですが、それでも「大きいパンをください」という子が見られました。 バーガーと果物は、大人気でした。お代わりじゃんけんをする声が、あちこちのクラスから聞こえました。 今日の食材の産地 とり肉 青森県 たまご 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 玉ねぎ 北海道 青菜 埼玉県 せとかみかん 愛媛県 ３月２日の給食 今日の給食は、 みそちゃんぽんめん スティック大学いも です。 めん類が大好きな子が多かった中でも、今日のみそちゃんぽんめんは、大好評でした。 中には、スープだけ何度もお代わりする子までいました。 スティック大学いもも、お代わりの行列ができ、ほとんどのクラスで完食していました。 今日の食材の産地 ぶた肉 埼玉・群馬・茨城県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉県 もやし 千葉県 キャベツ 愛知県 長ねぎ 千葉県 しめじ 長野県 にら 茨城県 さつまいも 千葉県 ３月１日の給食 今日の給食は、 チキンライス キャベツとレンズ豆のスープ りんごのコンポート です。 炊飯釜が不調のため、ごはんの仕上がりが柔らかめでした。 とり肉がたっぷり入ったチキンライス、子どもたちはよく食べていました。 レンズ豆が入ったスープは、豆っぽさが少なかったこともあり、こちらもよく食べていました。 今日の食材の産地 とり肉 青森県 ベーコン 埼玉県 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉県 キャベツ 愛知県 しめじ 長野県 パセリ 千葉県 レンズ豆 アメリカ りんご 青森県 ２月26日の給食 マーボーどうふ丼 野菜のごま酢あえ です。 学校給食では、子どもたちが食べ慣れている「いつもの」メニューと、味付けや食材が目新しい、「チャレンジ」メニューを交互に入れています。 今日の「いつもの」メニューは、マーボーどうふ丼、「チャレンジ」メニューは、野菜のごま酢あえです。 すりごまがたっぷり入ったごま酢あえは、味付けこそ目新しいものの、子どもたちが食べ慣れている、青菜やにんじん、きゅうりにもやし、コーンが入っています。低学年の子どもたちにも食べやすいメニューで、「お代わりする人〜？」の声がけに、数人が立ち上がって先生からごま酢あえをもらっていました。 今日の食材の産地 ぶたひき肉 埼玉・群馬県 大豆 北海道 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 長ねぎ 千葉県 にら 茨城県 もやし 栃木県 小松菜 埼玉県 きゅうり 茨城県 2月25日の給食 ツナドッグ 白いんげん豆のクリームスープ りんご です。 白いんげん豆は、世界各国で主食や主菜としても食べられています。 給食では、やわらかく煮た豆をミキサーにかけ、ていねいにこして入れてあります。 豆の繊維がたっぷり入った、ヘルシースープになりました。 ふだんは、豆がごろごろ入っていると、抵抗感がある子どもたちも、なめらかな口当たりのスープは、おいしい、といって、にこにこしながら食べていました。 今日の食材の産地 とり肉 青森県 玉ねぎ 北海道 人参 千葉県 じゃがいも 北海道 りんご 青森県 白いんげん豆 北海道 ２月24日の給食 菜飯 白糸タラのしょうゆこうじ焼き 五目汁 です。 しょうゆこうじは、米こうじとしょうゆを混ぜて作ります。見た目はどろっとしたみそのように見えますが、お米をたくさん使って作る調味料です。発酵調味料独特の、やわらかい塩味が特徴で、魚のくさみも無くなります。 今日は季節の青菜をごはんにたっぷり混ぜ込んで作ったヘルシーメニューです。 今日の食材の産地 白糸たら ノルウェー 小松菜 埼玉県 ごぼう 埼玉県 にんじん 千葉県 大根 神奈川県 白菜 茨城県 長ねぎ 千葉県 |
|
台風等の風水害における登下校等の対応について（保存版）