今日の献立は、
　牛乳、節分ごはん、いわしの甘辛煮、みそ汁　　　　　です。

〈主な食材産地〉
　いわし（千葉県）、にんじん（千葉県）、しょうが（高知県）、
大根（神奈川県）、白菜（群馬県）、ながねぎ（千葉県）、
しめじ（長野県）、小松菜（埼玉県）

今日は節分の行事食の献立です。豆まきの時に使う煎り大豆を入れたごはんと、鬼が嫌いな匂いとされているいわしを使った煮物です。
煎り大豆も、にんじんやたけのこなどの野菜と煮るとふっくらとおいしいご飯の具材になりました。