第５回向原小学校コミュニティ・スクール委員会  2月22日
・牛乳
・みそラーメン ・大豆とポテトのフライ ・りんご 今日は「６年生を送る会」があったので、６年生のリクエストメニュー「みそラーメン」を用意しました。 給食の黒板を見て「今日はみそラーメンだよ」「やったー」と、嬉しそうにしている様子が職員室まで伝わってきました。 大豆とポテトのフライは、揚げた大豆とじゃが芋をパプリカパウダー・ガーリックパウダー・チリパウダー・塩で、味付けをします。 カリカリに揚げた大豆の食感と香辛料の風味で、手が止まらなくなる美味しさです。 子供たちに大人気でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・鹿児島 もやし・・・・・栃木 白菜・・・・・・茨城 長葱・・・・・・千葉 小松菜・・・・・茨城 りんご・・・・・青森 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・茨城    2月20日
・牛乳
・ごはん ・フェイジョアーダ ・野菜のピクルス フェイジョアーダは、豆や肉、ソーセージなどを煮込んで作る、ブラジルの代表的な料理です。 今日は、豚肉・ウインナー・大豆・白いんげん豆・玉葱・人参・じゃが芋を使い、チリパウダーを加えたトマトソースで煮込みました。 野菜は小さめの角切りに切りました。調理員さんが丁寧に切ってくれたので、大きさが揃っています。大きさを揃えると、見た目がきれいに仕上がるだけで無く、火も均一に通ります。 とても好評で、ごはんにかけて食べている子もいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・長崎 にんにく・・・・青森 大根・・・・・・神奈川 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・鹿児島 きゅうり・・・・埼玉 鶏骨・・・・・・宮崎 ウインナー・・・埼玉 豚肉・・・・・・茨城    2月19日
・牛乳
・ごまごはん ・たらのバター焼き ・卵のすまし汁 たらのバター焼きは魚の上に、バター醤油で味付けしたえのき茸をのせて焼きました。 淡白なたらに、えのき茸の旨味、バターのコクがよく合いました。 すまし汁には、卵をたっぷり使っています。 今回、卵用の新しい泡だて器が入りました。手早く攪拌できそうです。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・鹿児島 えのき茸・・・・長野 大根・・・・・・神奈川 長葱・・・・・・千葉 たら・・・・・・アメリカ 卵・・・・・・・栃木    2月16日
・牛乳
・きな粉トースト ・ハンガリアンシチュー ・りんご きな粉トーストは、きな粉とマーガリン・グラニュー糖を混ぜたものを食パンにぬり、オーブンで焼きました。 きな粉マーガリンに余裕があったので、パンのみみにもぬり、ラスクのおまけを作りました。 鮮やかな赤色が特徴のパプリカは、ハンガリー料理に欠かせないスパイスです。 ハンガリアンシチューはトマト味のシチューに、パプリカパウダーとカレー粉を加えて作りました。ほんのりスパイスが香るシチューは、コクがあって子供たちに大好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・鹿児島 生姜・・・・・・高知 りんご・・・・・青森 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    2月14日
・牛乳
・きのこのスープスパゲティ ・和風サラダ ・チョコチップケーキ 今日は、調理員さんから「チョコチップケーキ」のプレゼントです。 ココアパウダーを混ぜた生地に、チョコチップを加えて作ります。 調理員さんが、外はさっくり中はふわふわに焼いてくれました。 子供たちに大人気で、にこにこの笑顔をたくさん見ることができました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 生姜・・・・・・高知 長葱・・・・・・千葉 しめじ・・・・・長野 エリンギ・・・・新潟 ベーコン・・・・千葉 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎 卵・・・・・・・栃木 いか・・・・・・ペルー    2月13日
・牛乳
・ごはん ・さばのピリ辛焼き ・みそドレッシングサラダ ・丸ごとわかめスープ 丸ごとわかめスープには、生わかめ・茎わかめ・めかぶわかめが入っています。 生わかめはヒラヒラとした葉のような部分、茎わかめは真ん中の軸の部分、めかぶわかめは根元に近い部分です。 葉・茎・根元と、わかめの美味しさを丸ごと味わえるスープです。 サラダには、白みそを使ったドレッシングを和えました。 「このサラダおいしい」と大人気で、最初にサラダが売り切れていました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 生姜・・・・・・高知 長葱・・・・・・千葉 もやし・・・・・栃木 えのき茸・・・・長野 豚肉・・・・・・茨城 鶏骨・・・・・・宮崎 さば・・・・・・ノルウェー    パワーアップ向原マラソン旬間  2月9日
・牛乳
・コッペパン ・コロッケ ・キャベツとレンズ豆のスープ 今日は、手作りコロッケです。 調理員さんが、しっかり準備をして丁寧に作ってくれたので、こんがりきつね色の美味しいコロッケが出来ました。 前日から、楽しみにしていた子もいてくれたそうで、とても喜んでくれました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・茨城 じゃが芋・・・・鹿児島 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 青梗菜・・・・・茨城 豚肉・・・・・・茨城 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎    2月8日
・牛乳
・ごはん ・鶏肉の北京ダック風 ・ラーパーツァイ ・卵スープ 鶏肉の北京ダック風は、紹興酒・はちみつ・醤油などに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼き、タレをかけて仕上げました。 タレは、ごま油・みりん・はちみつ・醤油・甜麺醤で作った濃厚な味付けです。鶏肉にかけると、照りが出て食欲をそそります。 子供たちに大人気でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・茨城 白菜・・・・・・茨城 玉葱・・・・・・北海道 生姜・・・・・・高知 青梗菜・・・・・茨城 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎 卵・・・・・・・栃木    2月7日
・牛乳
・ごはん ・ひじきふりかけ ・五目肉じゃが ・みかん 五目肉じゃがは、一般的な肉じゃがに、竹の子の水煮と油揚げを入れて作りました。 じゃが芋は３４Ｋｇ、玉葱は１６Ｋｇ、人参は５Ｋｇ、豚肉は７Ｋｇと、大量の食材を使います。均一に火を通すため、じゃが芋は固めに蒸してから加えました。 竹の子の食感と、煮汁を含んだ油揚げが味のアクセントとなり、美味しく食べることができました。 どのメニューも好評で「最高だ」「おいしい」と、嬉しい感想をたくさん聞くことができました。おかわりに来る子のペースも早く、あっという間に完売していました。    ２年生 東京メトロ出前授業  2月6日
・牛乳
・ジャージャン丼 ・中華スープ ジャージャン丼は、前回とても好評だったので、取り入れたメニューです。 豆板醤を加えた甘辛の肉みそに、仕上げの直前でニラを加えます。ニラの香りが食欲をそそり、ご飯がすすむ味付けです。 今日は左の釜でスープ、右の釜でジャージャン丼の具を作りました。（写真２枚目） 雪の影響で欠席も多めでしたが、きれいに完食してくれました。 ＜主な産地＞ 生姜・・・・・・高知 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 にら・・・・・・栃木 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    2月5日
・牛乳
・いなり寿司風混ぜご飯 ・あじのごま味噌焼き ・沢煮椀 いなり寿司風混ぜご飯は、酢飯に油揚げをたっぷり使った具を混ぜて作りました。 酢が効いた味付けで、食べてもらえるか心配していましたが、残菜が無いクラスもありほっとしました。 沢煮椀の出し汁は、昆布とさば節でとりました。 今日は雪が降って寒かったので、温かい汁物は子供たちに人気でした。 ＜主な産地＞ ごぼう・・・・・青森 人参・・・・・・鹿児島 大根・・・・・・神奈川 長葱・・・・・・千葉 あじ・・・・・・ニュージーランド 豚肉・・・・・・秋田    2月 2日
・牛乳
・カレートースト ・野菜のクリムスープ カレートーストは、カレー味のミートソースを食パンにぬり、ピザチーズをかけオーブンで焼きました。 今日は校内でお休みが多く、トーストに余りがでました。余りは調理員さんが半分に切り、おまけとしてクラスに配ってくれました。 子供たちに大好評で、おまけもあっという間に売り切れていました。 ＜主な産地＞ 玉葱・・・・・・北海道 人参・・・・・・埼玉 じゃが芋・・・・鹿児島 にんにく・・・・青森 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    2月1日
・牛乳
・節分ごはん ・いわしの甘辛煮 ・吉野汁 今日は、節分の行事食です。 節分ごはんは、豆まきに使う煎り大豆を炊き込んで作りました。 煎り大豆の香ばしさと、炊き込んだ豆の食感がよく、子供たちに好評でした。 いわしの甘辛煮は、オーブンでスチームをかけながらじっくり加熱しました。 いわしが苦手な子も、頑張って食べていました。煮るときに使った昆布と生姜も、おいしくいただきました。 ＜主な産地＞ 大根・・・・・・神奈川 人参・・・・・・高知 じゃが芋・・・・鹿児島 生姜・・・・・・高知 白菜・・・・・・茨城 小松菜・・・・・茨城 長葱・・・・・・千葉 鶏肉・・・・・・宮崎 いわし・・・・・千葉    1月31日
・牛乳
・コーンピラフ ・春雨スープ ・りんご コーンピラフは、鶏肉・人参・玉葱・ピーマン、そしてコーンをたっぷり加えて作りました。バターの風味とコーンの食感がよく、美味しくいただくことができました。 スープは春雨スープです。今日は調理室・教室・職員室と、行く先々で「春雨が好き」という話題になる程、子供にも大人にも大人気でした。 ＜主な産地＞ ピーマン・・・・鹿児島 人参・・・・・・埼玉 玉葱・・・・・・北海道 生姜・・・・・・高知 白菜・・・・・・茨城 りんご・・・・・青森 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    ６０周年記念品「一輪車」をいただきました 全校朝会
１月２２日(月)、全校朝会を校庭で行いました。
イングリッシュウィークの講師として１週間学校に来てくださるバネッサ先生の紹介、ＰＴＡ会長さんや役員の方々から、６０周年記念品「一輪車」の紹介と贈呈、計画委員会児童による能登半島地震募金のお知らせ、看護当番から週目標「心のこもったあいさつをしよう」についての話がありました。    1月30日
・牛乳
・スパゲティミートソース ・ごまドレサラダ ・いよかん 今日は「ミートソース」を用意しました。 給食のミートソースは、小麦粉・バター・油でルウを作り、煮込んだソースに加えて濃度を付けています。 甘みをだすザラメには、調理員さんが一手間加え、カラメル状になるまで加熱しミートソースと合わせています。コクがあるほんのり甘めのミートソースは、子供たちに大好評でした。 ＜主な産地＞ にんにく・・・・青森 人参・・・・・・埼玉 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 セロリー・・・・静岡 もやし・・・・・栃木 いよかん・・・・愛媛 豚肉・・・・・・秋田    |
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