2月26日（月） のりのつくだ煮は優しい味で、子どもたちは大好きです。さばの韓国風焼きはごはんがよく進みます。 2月22日（木） 今日はキムチチャーハンだ、と午前中はみんなそわそわしていました。 2月21日（水） 麦ごはん 家常豆腐 ピリ辛もやし 牛乳 鉄分豊富な厚揚げをたっぷり使った家常豆腐です。野菜も肉も入って、栄養満点です。 2月20日（火） どちらも大人気のメニューです。おいしかったと満足そうな様子でした。 2月19日（月） ごはん 焼きさば 長寿なます ぼっかけ汁 牛乳 さばは、しょうがとにんにくのおろしが効いてごはんにもぴったりです。なますは、酢みその味に慣れない子もいましたが、みそのうま味があるので食べている子も多かったです。 2月16日（金） たまご焼きの中でもあんかけタイプは人気があります。あんに少しだけお酢を入れることで味が締まっておいしくなります。 2月15日（木） 食パン2枚にコロッケとキャベツをはさんで食べます。ハンバーガーのように上手に重ねて食べていました。 2月14日（水） ココアケーキが大好評で、「これ売ってたら買いたいくらいおいしい」と言ってくれたり、カップについた生地まできれいに食べてくれたりしていました。 2月13日（火） いつものわかめと、めかぶわかめ、くきわかめが入ったわかめ丸ごとのスープです。とろみのあるスープに、わかめの香りとうま味がしっかりとしています。 2月9日（金） ガーリックライス フェイジョアーダ 野菜のピクルス おろしにんにくとバターで風味をつけたガーリックライスが、ブラジルの煮込み料理フェイジョアーダにぴったりです。みんなきれいに食べていました。 ２月８日（木） ミネストローネは、トマト系のスープの中でも人気が高いです。コールスローも好きな子が多く、たくさん食べたい！という子もいました。 2月7日（水） 油揚げを刻んで入れたいなりずし風です。酢飯はあまり好まれませんが、甘く煮た油揚げが入っていると、いつもより食べてくれます。 2月6日（火） 揚げた大豆はカリカリと良い食感ながらもかみ応えがあります。好きな子はお皿いっぱいにおかわりしていました。 2月5日（月） しっとり焼いた鶏肉に、北京ダック風の甘みそだれをかけています。おいしそうな色をしたたれなので、子どもたちも「おいしそうだね！」と言ってくれました。残菜も少なめでした。 2月2日（金） 福豆ごはん いわしの甘辛煮 吉野汁 明日は節分です。いわしは骨までやわらかく、うまみたっぷりです。 2月1日（木） 肉じゃがのだしがらを使ったエコなふりかけです。肉じゃがはおいしいおいしいと食べてくれていました。 1月31日（水） にんじんごはんは、シンプルなのに味わい深く、よく食べてくれるごはんです。のっぺい汁のとろみが、冷えた体を温めてくれます。 1月30日（火） くきわかめは、サラダなどそのままでは食べにくい子が多いですが、つくだ煮にすると思った以上に食べてくれていました。魚もしょうがやにんにくが効いていて食べやすかったようです。 1月29日（月） よく煮込まれたミートソースは、人気献立です。「ミートソースもっと食べたかったなぁ」と名残惜しそうにしていました。 1月26日（金） 五目ごはん ししゃもの磯辺揚げ 栄養みそ汁 牛乳 五目ごはんは、板橋区で初めて出た給食です。ししゃもはサクっと揚がっていて、「衣がおいしい」と喜んで食べていました。 |
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