3月9日
・牛乳
・アーモンドトースト ・米粉のシチュー ・コールスロー アーモンドトーストは、マーガリン・グラニュー糖・アーモンドパウダー・アーモンドスライスを混ぜたものを食パンにぬり、オーブンで焼きました。 アーモンドスライスを加えることで、パリッとした食感も味わうことができました。 米粉のシチューは一般的なシチューと違い、水で溶いた米粉でとろみを付けています。 茹でた白いんげん豆と、白いんげん豆のペーストも入れましたが、豆とミルクの風味が合い、子供たちも良く食べてくれました。 昼休みに「今日も美味しかった」と、感想を伝えてくれた子がいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 じゃが芋・・・・鹿児島 きゅうり・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 鶏骨・・・・・・宮崎 鶏肉・・・・・・宮崎    児童集会
今日は、今年度最後の児童集会がありました。集会委員が考えた「リアルまちがい探し集会」を体育館で行いました。朝から楽しく、盛り上がりました。１年間、楽しい企画を考えてくれた集会委員会に大きな拍手が送られました。
  3月7日
・牛乳
・菜の花ご飯 ・ぶりの照り焼き ・のっぺい汁 菜の花ご飯は、きびと塩を加えて炊いたご飯に、菜の花と小松菜を混ぜて作りました。 全て菜の花を使ってもよいのですが、菜の花特有のほろ苦さが苦手な子が多いので、小松菜も加えています。 黄色と緑が、まるで菜の花畑のようです。今日は暖かかったので、春を感じる献立でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 菜の花・・・・・千葉 小松菜・・・・・茨城 生姜・・・・・・高知 大根・・・・・・神奈川 ごぼう・・・・・青森 里芋・・・・・・埼玉 長葱・・・・・・千葉 ぶり・・・・・・三陸    3月6日
・牛乳
・スパゲッティミートソース ・フレンチサラダ ・りんご 今日は、優しい味のミートソースを用意しました。 約３０Ｋｇの玉葱と赤ザラメで作ったカラメルで、コクと甘みを出しました。 初めて全員完食し残菜ゼロのクラスもある程、子供たちに好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 にんにく・・・・青森 セロリー・・・・香川 玉葱・・・・・・北海道 きゅうり・・・・千葉 キャベツ・・・・愛知 ブロッコリー・・愛知 りんご・・・・・青森 豚肉・・・・・・茨城    避難訓練
本日、避難訓練を実施しました。今回は、緊急地震速報を受けて、大きな地震が発生したことを想定した訓練でした。事前予告をしないで実施しましたが、落ち着いて行動し、安全に避難することができました。校長先生から１２年前の３月１１日に発生した「東日本大震災」についてお話がありました。改めて、避難訓練の大切さについて考える時間となりました。
今回の訓練で、今年度の避難訓練は終了します。引き続き、各ご家庭でも避難訓練の様子を話題にしていただき、安全意識を高めていただけますよう、ご協力お願いいたします。  全校朝会
今日は、全校朝会がありました。はじめに、「東京都公立学校美術展覧会」と「ジュニアバレーボールクラブ」の表彰がありました。次に、校長先生から「トラブルを少なくする方法」についてお話がありました。最後に、60周年記念キャラクターの発表がありました。周年記念キャラクターの発表に大きな歓声があがりました。
  3月3日＜ひな祭りの行事食＞
・牛乳
・春のちらし寿司 ・さわらの塩麹焼き ・もずく汁 ひな祭りの行事食は、旬のふきを使った「春のちらし寿司」です。 人参・竹の子水煮・干し椎茸・油揚げを甘辛く煮て具を作ります。ふきとレンコンは、具とは別に煮て各クラスのバットへ配缶した後、上に散らして仕上げました。 調理員さんが、お祝いの気持ちを込めて作ったちらし寿司は、ふきのほろ苦い春の味を感じました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 れんこん・・・・茨城 ふき・・・・・・愛知 長葱・・・・・・千葉 白菜・・・・・・茨城 小松菜・・・・・茨城 さわら・・・・・東シナ海    体育朝会
今日は、体育朝会がありました。校庭で「サーキットトレーニング」をしました。各コーナーごとにいろいろな動きをして、校庭を周回しました。朝から気持ちよく体を動かしました。
  3月1日
・牛乳
・ちゃんぽん ・豆腐のドーナッツ 豆腐のドーナッツは、薄力粉・バーキングパウダー・砂糖・油・豆腐を混ぜて生地を作り、油で揚げて熱いうちにきな粉をまぶして作りました。調理員さんが一つずつ丁寧に、リングの形に成形しました。 豆腐が入っているので、外はさっくり、中はモチモチとした食感です。 子供たちは４時間目が終わると「ドーナッツだ！」と言いながら、次々とサンプルケースを見に来ていました。きな粉まできれいに無くなるほど、大好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 キャベツ・・・・愛知 もやし・・・・・栃木 青梗菜・・・・・静岡 長葱・・・・・・千葉 いか・・・・・・ペルー えび・・・・・・ミャンマー    ４年生 社会科見学に行ってきました！  虹の下水道館では、水が流れる様子を見たり、水再生センターで水がきれいになることをワークショップで学んだりしました。 バスの運転手やガイドさんに気持ちよく挨拶したり、リュックを美しく並べておいたりして、周りのことを考えて行動できました。 2月28日
・牛乳
・七穀ごはん ・鮭のちゃんちゃん焼き ・卵のすまし汁 今日は、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」を給食用にアレンジして作りました。 野菜は炒めて、白味噌・バター・砂糖などで味付けをし、一度焼いた鮭の上にのせ、もう一度オーブンで焼きました。二度焼きするのは、しっかり魚に火を通すためです。 甘めに味付けした野菜と、ふっくら柔らかい鮭がよく合いました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 玉葱・・・・・・北海道 大根・・・・・・千葉 しめじ・・・・・長野 キャベツ・・・・愛知 小松菜・・・・・茨城 ピーマン・・・・茨城 長葱・・・・・・茨城 鮭・・・・・・・チリ 卵・・・・・・・栃木    2月27日
・牛乳
・豚肉のおろし丼 ・みそドレッシングサラダ ・清見オレンジ 豚肉のおろし丼は、豚肉・糸こんにゃく・人参・竹の子水煮・玉葱・干し椎茸・万能葱を大根おろしで煮て作りました。 大根は学校全体で１４Ｋg、機械を使って大根おろしにします。具材は、おろし汁を使って煮ました。 みそドレッシングサラダは、食べ応えのある量でしたが、子供たちに好評でよく食べてくれていました。 サラダや果物は、教室へ出す直前まで調理室の冷蔵庫で冷やしています。食材の衛生管理と、子供たちが美味しく食べられるようにという２つの効果があります。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 大根・・・・・・千葉 万能ねぎ・・・・福岡 キャベツ・・・・愛知 小松菜・・・・・茨城 もやし・・・・・栃木 清見オレンジ・・和歌山 豚肉・・・・・・茨城    ５年生 社会科見学  ６年生 ６年生を送る会  １年生 国語「小学校のことをしょうかいしよう」  4年生 6年生を送る会でクイズ大会をしました！  第5回向原小学校コミュニティ・スクール委員会  2月22日
・牛乳
・ポークストロガノフ ・イタリアンドレッシングサラダ ・ミニトマト ポークストロガノフは、いつもより少し良い豚肉を使いました。 玉葱・豚肉・マッシュルームを炒め、スープと調味料を加えて煮込みます。ルウで濃度をつけ、赤ざらめで作ったカラメルと生クリームを加えて完成しました。 ルウは調理員の手作りで、油・小麦粉・バターを弱火で炒めて作ります。焦げないように常に混ぜ続けるため、とても大変な作業です。今日は４５分かけ作ってくれました。 子供たちに大好評で、あっという間に食缶が空になっていました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 きゅうり・・・・茨城 ミニトマト・・・鹿児島 豚肉・・・・・・千葉 鶏骨・・・・・・宮崎    2月21日
・牛乳
・わかめご飯 ・あんかけ卵焼き ・根菜汁 あんかけ卵焼きは、鶏挽肉・じゃが芋・玉葱・人参などが入った卵焼きの上に、ツヤツヤの甘酢あんをかけて仕上げました。 ボリュームがある卵焼きでしたが、子供たちはよく食べていました。 根菜汁は、ごぼう・人参・大根・里芋・油揚げ・長葱・小松菜を使った食べ応えのある汁物です。澱粉でとろみを付けたので、出し汁が具材に絡まり、美味しくいただくことができました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 ごぼう・・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・鹿児島 大根・・・・・・神奈川 長葱・・・・・・千葉 小松菜・・・・・茨城 里芋・・・・・・埼玉 鶏肉・・・・・・宮崎    2月20日
・牛乳
・ご飯 ・のりの佃煮 ・ホキの竜田揚げ ・味噌汁 のりの佃煮は、ご飯があっという間に無くなってしまう大人気メニューです。 今日も「なんでこんなに、のりは美味しいんだろう」と、嬉しい声が聞こえてきました。 竜田揚げは、ホキを生姜汁・醤油・酒で漬け込み、澱粉をまぶして揚げました。 ほとんど残菜が無く、魚が苦手な子にも食べやすかったようです。「もっと食べたかったな」と、言っている子もいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 白菜・・・・・・茨城 大根・・・・・・神奈川 長葱・・・・・・埼玉 小松菜・・・・・茨城 ホキ・・・・・・ニュージーランド    |
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