令和４年11月14日（月） ゆかりごはん・筑前煮・おひたし・柿・牛乳 令和４年11月11日（金） ごはん・麻婆大根・もやしとニラの和え物・牛乳 令和４年11月９日（水） 山形県産ごはん・ホキの紅葉焼き・切り干し大根の煮物・みそ汁 ○ひとこと 本日も山形県産のお米を使用しました。お米農家さんから上四小の子どもたちにメッセージもいただきました。「元気に育った食べ物は、体を元気にしてくれること」「命をいただくこと」「環境のこと」色々な事を考えるきっかけになりました。 令和４年11月８日（火）   山形県産ごはん・黒ムツの香味焼き・芋煮・ごましょうゆ和え・牛乳 ○ひとこと 今日は、山形県のお米農家の方から精米したてのお米を送っていただき、使用しました。 子どもたちも「もちもちしてておいしい！」「つやつやしてた」と大変好評でした。 山形県のお米に合わせて、山形県の郷土料理「芋煮」も提供しました。お米の産地と同じく、庄内地方の芋煮です。甘味噌味で、ご飯が進みました。 令和４年１１月２日（水）  ちらし寿司・鶏肉の照焼・すまし汁・フルーツポンチ ○ひとこと 今日は、９０周年お祝いメニューです。ちらし寿司には、調理員さんが、９０の文字を書いてくれました。お祝いには、ちらし寿司を食べることが多いです。見た目が豪華なことや、入っている食べ物の縁起が良いためです。今日のちらし寿司には、「れんこん」が入っています。れんこんは穴から先を見通せるから「先の見通しがきく」とされ、縁起の良い食材といわれています。上四小がこれからもずっと、地域に愛される学校であることを願ってちらし寿司にしました。子どもたちにも大変好評でした。 令和４年10月17日（月） ごはん・酢豚・ばんさんすう・牛乳 ○ひとこと 今日は中華料理をです。給食では、パインアップルを入れないで提供しました。ご家庭では、酢豚にパインアップルを入れますでしょうか。おかずに果物を入れるのは、意見のわかれるところです。子どもたちにも聞いてみて、給食で入れるかどうかを判断したいと思います。 令和4年10月14日（金） 秋野菜のカレーライス・味噌ドレッシングサラダ・牛乳 ○ひとこと 秋野菜をたっぷり使用した野菜を出しました。カレーライスはとても人気で、野菜が苦手な子もたくさん食べてくれました。「もっとカレーを出してほしい!」と直接伝えに来た子もいました。 令和４年10月11日（火） さんまごはん・カリカリ油揚げのサラダ・みかん・牛乳 （ひとこと） 今日は、サンマを提供しました。年に一度は食べてたいサンマですが、値段が高騰して、なかなか手が出しにくいです。そこで、今日は、２ｃｍ角に切ったサンマに小麦粉を振って揚げ、かば焼き風のたれをかけてごはんに乗せて提供しました。小骨が苦手な子もおいしく食べられている様子でした。 令和４年10月５日（水） 五目ラーメン・カルシウムビーンズ・牛乳 ○ひとこと 今日の給食では、子どもたちからのリクエストが多かった「ラーメン」です。鶏ガラと野菜の皮などから出汁を取りました。午前中は出汁のいい匂いが、廊下にも漂って、子どもたちの食欲を刺激していました。 令和４年１０月４日（火） いわしのかば焼き丼・小松菜のおひたし・具だくさんみそ汁・牛乳 ○ひとこと 今日は、イワシの日です。イワシの開きを使って、イワシのかば焼き丼を提供しました。給食委員会の子どもたちが、イワシの漁獲量の推移などを調べて発表してくれました。 令和４年９月29日（木） レーズンパン・チキンクリームスープ・コーンサラダ・牛乳 ○ひとこと 今日は、レーズントーストからレーズンパンに変更になりました。 令和４年９月28日（火） 高野豆腐のそぼろ丼・磯か和え・アップルゼリー・牛乳 ○ひとこと 今日は１年生の教室で、高野豆腐の紹介をしました。お豆腐を凍らせて乾燥させた食べ物と説明すると、「豆腐なのになんで白色じゃないの？」「なんでふわふわしているの？」と様々な疑問が浮かんでいました。ただ食べるのではなく、この食べ物は何か？を考えながら食べるきっかけになった様子でした。 令和４年９月27日（月） ジャージャー麺・ひじきサラダ・みかん・牛乳 ○ひとこと 今日の給食では、ジャージャー麺を提供しました。麺類のメニューの中でもとても人気で、ほとんどのクラスが完食していました。にんじん、えりんぎ、しいたけ、大豆などの野菜を細かくしていれることで、苦手な子たちも食べられていました。 令和４年９月22日（木） 黒砂糖パン・ひきにくとじゃが芋の重ね焼き・野菜スープ・巨峰・牛乳 （ひとこと） 今日の給食では、じゃがいもをつぶしてペースト状にしたものの上に、豚ひき肉を炒めた物を乗せて、焼きました。蒸して、炒めて、焼いてなど、たくさんの作業が必要な料理です。じゃがいもにお肉のうま味がしみていて、とてもおいしくできあがりました。 令和４年９月21日（水） わかめごはん・白身魚のガーリックソース・たまごとレタスのスープ・牛乳 （ひとこと） 今日の給食では、あぶらカレイを使用しました。ふっくらとした身で、揚げても柔らかくおいしく仕上げることができました。子どもたちの残食も少なくしっかりと食べてくれました。 令和４年９月20日（火） トマトとなすのスパゲッティ・みそドレッシングサラダ・牛乳・梨（豊水） （ひとこと） 今日は、トマトソースのパスタで、子どもたちにも大変人気でした。なすが苦手な子どもも、食べられていました。「今度は、もっと量を増やしてね！」という声もあるくらい、たくさん食べてくれました。 令和４年9月15日（木） ★献立変更のお知らせ★
（献立）
ごはん・こまつなのふりかけ・ジャガイモと豚肉の味噌煮・牛乳 ★献立変更のお知らせ★ 本日、果物をデザートにつける予定でしたが、果物の流通状況の関係で、 別日に変更することにいたしました。ご理解・ご協力をお願いいたいます。 令和４年９月14日（水） 冷やしうどん・さつまいものチーズ焼き・牛乳 ○ひとこと 今日は日差しも強く気温も上がったため、冷やしうどんがとても喜ばれました。 さつまいものチーズ焼きもとても人気でした。「甘いのとしょっぱいのが一緒になってて、おいしい！」と一年生の子が食レポしてくれました。 令和４年９月12日（月）  こぎつねごはん・田舎汁・月見団子・牛乳 ○ひとこと ９月１０日の十五夜の日は、見れましたでしょうか。今日の給食では、「月見団子」を提供しました。カボチャを潰して作った黄色のお団子と、白いお団子の２色を食べ比べてもらいました。 令和４年９月９日（金） 菊花ご飯・和風卵焼き・さつま汁・牛乳 ○ひとこと 今日は「重用の節句」を紹介しました。この日は、無病息災を願います。給食委員会の子どもたちが、重用の節句について調べて、放送で発表してくれました。別名「菊の節句」ともいい、菊の花をお酒に浮かべて飲むという風習があります。節句と言えば、他の、「桃の節句」や「端午の節句」は、知っている人が多いと思います。しかし、「重陽の節句」は、あまり有名ではないです。その理由は、旧暦から新暦にかわった際、時期が１ヶ月ほどずれたため、菊の季節ではなくなったからです。 無病息災を願うこの日は、このご時世だからこそ、大切にしていきたいです。 |
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