＜今日の献立＞
　牛乳、駒ヶ根産しめじ入り栗おこわ、ししゃものカレー揚げ、豆乳仕立ての野菜汁

＜主な食材産地＞
豚肉（群馬県）、人参（北海道）、じゃがいも（北海道）、大根（千葉県）、白菜（長野県）、ねぎ（青森県）、ししゃも（アイスランド）

　今日の栗おこわに入っているしめじは、長野県駒ケ根市の農家さんが作ってくださいました。農家さんたちは、温度や水分量、光の加減など、さまざまなことを考えながら、美味しいしめじが育つ環境を作っています。味わって食べましょう。

＜今日の献立＞
　牛乳、ガーリックトースト、かぼちゃのクリームシチュー、ブロッコリー入りサラダ

＜主な食材産地＞
豚肉（群馬県）、鶏骨（岩手県）、人参（北海道）、じゃがいも（北海道）、にんにく（青森県）、パセリ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、かぼちゃ（北海道）、キャベツ（茨城県）、ブロッコリー（埼玉県）

　今日のガーリックトーストに使われているにんにくは、体の中で疲労回復を促すビタミンＢ群と結合して、代謝をスムーズにします。
　ビタミンＢ群を沢山含む豚肉やベーコン、ハムなどと合わせると効果がアップします！今日はかぼちゃのクリームシチューに豚肉が入っているので、どちらもしっかり食べましょう。

＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、さばのみそだれかけ、おかか和え、のっぺい汁

＜主な食材産地＞
　人参（北海道）、じゃがいも（北海道）、生姜（高知県）、きゅうり（群馬県）、キャベツ（茨城県）、大根（千葉県）、ねぎ（青森県）

　今日は「さば」を使った献立です。さばは秋と冬が旬なので、この時期から脂がのり、うまみが増します。
　今日はみそだれを使っているので、ごはんのおともに美味しく食べてもらえるとうれしいです。

＜今日の献立＞
　牛乳、菜めし、五目肉じゃが、大豆とじゃこのカリカリ揚げ

＜主な食材産地＞
　鶏肉（群馬県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、小松菜（埼玉県）、じゃがいも（北海道）、さつまいも（千葉県）

　今日の主菜は、五目肉じゃがです。五目とは「いろいろなものが混ざっている」という意味です。今日は、豚肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、人参、じゃがいも、たけのこ、油揚げ、さやいんげんの８つが入っています。
　みなさんが食べやすいように、調理さんが材料を切って、作ってくれました。味わって食べましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳、スパゲティミートソース、イタリアンドレッシングサラダ、くだもの（りんご）

＜主な食材産地＞
　鶏肉（群馬県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森県）、セロリ（長野県）、キャベツ（群馬県）、赤パプリカ（ニュージーランド）、もやし（栃木県）、りんご（山形県）

　スパゲティという名前は、イタリア語で「細いひも」という意味の「スパゲット」からつきました。スパゲティ料理にはミートソースの他にカルボナーラやペペロンチーノ、ナポリタンなどたくさん種類がありますが、みなさんはどんな味が好きですか？

＜今日の献立＞
　牛乳、キャロットライス、鶏肉のコーンフレーク焼き、野菜スープ、くだもの（みかん）

＜主な食材産地＞
　鶏もも肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森県）、セロリ（長野県）、大根（千葉県）、みかん（和歌山県）

　今日のキャロットライスに入っているにんじんは、「緑黄色野菜」の１つです。「カロテン」を多く含む野菜をまとめて緑黄色野菜といい、ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、トマト、ピーマンなど鮮やかな色の野菜が多いです。 　　 　　
　カロテンは体の中でビタミンAにかわり、目をよくしたり、風邪にかかりにくくしたり、お肌をすべすべにしたりする働きをします。
　しっかり食べて元気な体を作りましょう。

＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、海苔の佃煮、ぎせい豆腐、すまし汁

＜主な食材産地＞
　鶏ひき肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、人参（北海道）、ねぎ（青森県）、えのき（長野県）、大根（千葉県）

　みなさん、「擬製豆腐」という名前の由来を知っていますか？本物にまねて作ることを「擬製」と言います。
　つぶして形をくずした豆腐の中に、鶏ひき肉や卵、野菜などの材料を混ぜて、もう一度、元の形に作り直すことから、この名が付きました。
　今日は混ぜた材料を紙カップにそそぎ、オーブンで焼きました。しっかり食べて、元気な体を作りましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳、練りごまロールトースト、じゃがいもと豆のスープ、キャベツとコーンのサラダ

＜主な食材産地＞
　鶏もも肉（岩手県）、ベーコン（千葉県）、鶏骨（岩手県）、人参（北海道）、キャベツ(茨城県)、セロリ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、きゅうり（埼玉県）

　今日の練りごまロールトーストは、練りごま、白ごま、砂糖、マーガリンを合わせてパンにぬり、オーブンで焼きました。
　調理さんがひとつひとつ作ってくださいました。味わって食べましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳、秋の彩りごはん、秋鮭のえのきバター焼き、沢煮椀

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、秋鮭（北海道）、さつまいも（千葉県）、人参（北海道）、ネギ（青森県）、キャベツ（茨城県）、しめじ（長野県）、えのき（長野県）、大根（千葉県）、水菜（茨城県）

　毎月１９日は、食育の日です。今日の給食は、旬の食材であるさつまいもやしめじ、えのきを使った献立です。
　「旬」は、食べ物によってその時期が違いますが、一番美味しくて、栄養もたっぷりな状態になります。
　旬のものを食べることで、自然のめぐみや季節の変化を感じてみましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳、四川豆腐丼、海藻サラダ、くだもの(柿)

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、人参（北海道）、生姜（高知県）、ネギ（青森県）、にんにく(青森県)、にら(茨城県)、キャベツ(茨城県)、もやし(栃木県)、玉ねぎ(北海道)、柿(和歌山県)

　今日の「四川豆腐丼」には、トウバンジャンが入っています。みなさんはトウバンジャンが何から作られているか知っていますか？実は、「そらまめ」から作られています。
　トウバンジャンは日本のみそと同じ「発酵食品」です。日本のみそは大豆から作られますが、トウバンジャンはそらまめで作ったみそに赤とうがらしを加えて作られます。
　赤とうがらしを加えることで、ピリッとした辛さになります。

＜今日の献立＞
　牛乳、ひじきごはん、さわらの照り焼き、けんちん汁

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、鶏むね肉（岩手県）、さわら（韓国）、人参（北海道）、生姜（高知県）、ネギ（青森県）、ごぼう（青森県）、大根（北海道）、じゃがいも（北海道）、小松菜（埼玉県）

　ひじきは、からだにとても良い食品です！中でも、食物繊維、カルシウム、鉄が多く含まれており、お通じを良くし、骨や歯を丈夫にし、貧血を予防してくれます。
　また、今日のけんちん汁は豚肉、豆腐、ごぼう、こんにゃく、大根、じゃがいもなど、具だくさんのメニューです。
　寒くなってきたので、けんちん汁を食べてお腹の中から温まりましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳、ナシゴレン、ビーフンスープ、くだもの（りんご）

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、鶏むね肉（岩手県）、鶏骨（岩手県）、玉ねぎ（北海道）、人参（北海道）、赤ピーマン（千葉県）、ピーマン（茨城県）、にんにく（青森県）、生姜（高知県）、ネギ（青森県）、もやし（栃木県）、にら（茨城県）、りんご（山形県）
　
　今日の給食「ナシゴレン」は、インドネシアやマレーシアなどで食べられている炒めごはんです。「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める」という意味があるそうです。
　今日は、そんなナシゴレンを給食用にアレンジしています！赤ピーマン、青ピーマン、人参、鶏肉などの具材を入れて、彩りが良くなるようにしました。

＜今日の献立＞
　牛乳、かけきつねうどん、大学芋

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、玉ねぎ（北海道）、人参（北海道）、小松菜（埼玉県）、白菜（長野県）、長ねぎ（青森県）、さつまいも（千葉県）
　
　今日はかけきつねうどんです。なぜ「きつねうどん」と呼ばれるようになったかというと、きつねは油揚げが好きだったから、また油揚げの色や形が、きつねがうずくまる姿に似ているからと言われています。
　だんだんと気温が下がり始めたので、温かいかけきつねうどんを、美味しく食べてもらえるとうれしいです！

＜今日の献立＞
　牛乳、豆もやしごはん、切り干し大根のナムル、わかめとたけのこのスープ

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、鶏肉（岩手県）、鶏骨（岩手県）、玉ねぎ（北海道）、人参（北海道）、にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（埼玉県）、ねぎ（青森県）

　豆もやしごはんには、もやし、人参、青菜、豚肉など、沢山の具材が入っています。
　今日のメニューには食感を楽しめる野菜が入っているので、よく噛んで食べましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳、フレンチトースト、カスレ（白いんげん豆と肉の煮込み）、くだもの（みかん）

＜主な食材産地＞
　鶏肉（岩手県）、鶏骨（岩手県）、鶏卵（群馬県）、ベーコン（千葉県）、ウインナー（千葉県）、セロリ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、人参（北海道）、にんにく（青森県）、じゃがいも（北海道）、みかん（佐賀県）

　今日はオリパラ給食です！「カスレ」はお肉と白いんげん豆、野菜を土鍋で煮込んだ、南フランス地方の料理です。お肉やお豆がたくさん入っているので、みなさんの体のもとを作るたんぱく質をしっかりと、とることが出来ます！
　次のオリンピックが開催される〈パリ〉をイメージしました！

＜今日の献立＞
　牛乳、五目わかめラーメン、青のりビーンズポテト、くだもの（梨）

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、鶏骨（岩手県）、わかめ（韓国）、玉ねぎ（北海道）、人参（北海道）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、ネギ（青森県）、白菜（長野県）、チンゲン菜（静岡県）、梨（長野県）

　今日は五目わかめラーメンです。「わかめ」は大昔から日本で食べられてきた食材です。ミネラルがたくさんの海の中で育つため、わかめにもミネラルがたっぷり含まれています！
　ミネラルは体の中で作ることができない栄養素なので、食べ物からとる必要があります。そんなわかめを今日はラーメンにトッピングしてみました！

＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、豚肉と生揚げのみそ炒め（家常豆腐）、ピリ辛もやし

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、人参（北海道）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、小ネギ（福岡県）

　今日のメニューに使われている「豚肉」は、体を作るたんぱく質や、体のエネルギーを作るために必要なビタミンが沢山含まれています。おいしく食べて元気いっぱい体を動かしましょう！

＜今日の献立＞
　牛乳　たまごドッグ　キャベツのクリームスープ　サイダーポンチ

＜主な食材産地＞
　鶏むね肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、鶏骨（岩手県）、玉ねぎ（北海道）、パセリ（長野県）、キャベツ（群馬県）、にんじん（北海道）

　今日のデザートは、子どもたちから「食べたい！」というリクエストが多かったサイダーポンチです！シュワシュワした炭酸とフルーツの甘さを味わって、いただきました。

＜今日の献立＞
　牛乳　チキンカレーライス　グリーンサラダ

＜主な食材産地＞
　鶏もも肉（岩手県）、鶏骨（岩手県）、しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）、にんじん（北海道）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、にんにく（青森県）、りんご（青森県）、きゅうり（埼玉県）、もやし（栃木県）

　今日の給食は、カレーライスです。給食室では、ルゥから手作りして、作っています。たくさんの野菜が入っているので、野菜のうまみも感じることができます。

　〜クイズ〜
　今日のカレーライスを作るために、志六小ではいくつの玉ねぎを使ったでしょう？
　１．７コ
　２．７０コ
　３．１７０コ

＜今日の献立＞
　牛乳　いわしの蒲焼き丼　甘酢和え　みそ汁

＜主な食材産地＞
　いわし（千葉県）、しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）、にんじん（北海道）、かぶ（青森県）、大根（北海道）、白菜（長野県）、小松菜（埼玉県）

　１０月４日の今日は、１（い）０（わ）４（し）のゴロ合わせで「いわしの日」とされています。そこで、蒲焼き丼を作りました♪
　いわしは、漢字で“魚”に“弱い”と書きます。陸にあげるとすぐに弱ってしまう魚であることから「弱し」がなまって「いわし」と呼ばれ、漢字にも使われるようになったそうです。