5月11日の給食  牛乳 スパゲッティあけぼのソース さいころサラダ です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉肉（埼玉県）、ベーコン（埼玉県）、鶏骨（北海道）、むきえび（ホンジュラス）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島県）、じゃがいも（鹿児島県）、きゅうり（群馬県） スパゲッティあけぼのソースは、きれいなオレンジ色をしたソースをスパゲッティにかけた給食オリジナルメニューです。 「あけぼの」とは、「ほのぼのと夜が明けはじめるころ」をいいます。ホワイトソースにカレー粉とケチャップを入れて、明け方のようなオレンジ色（あけぼの色）をあらわしました。 5月10日の給食 牛乳 あぶたま丼 アーモンド和え くだもの（りんご） です。 ＜主な食材産地＞ 鶏もも肉（宮崎県）、鶏卵（青森県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（神奈川県）、もやし（栃木県）、小松菜（埼玉県）、にんじん（徳島県）、りんご（青森県） あぶたま丼は、給食のオリジナルメニューです。 「油揚げ」「たまご」「どんぶり」をつなげて、『あぶたま丼』という名前がつきました。いわゆる、油揚げが入った親子丼のことです。 油揚げが入ることで味がしみて、おいしさが増します。今日も大好評でした♪ 5月7日の給食 牛乳 ごはん 初がつおのしょうが焼き きゅうりの土佐酢あえ さつま汁 です。 ＜主な食材産地＞ 鶏もも肉（宮崎県）、カツオ（静岡県）、しょうが（高知県）、きゅうり（群馬県）、大根（千葉県）、にんじん（徳島県）、じゃがいも（鹿児島県）、長ねぎ（千葉県）、小松菜（埼玉県） 今日は、初かつおのしょうが焼きを作りました。 かつおには、旬というおいしい時期が２回あります。 ちょうど今の時期、初夏のころは「初がつお」といって、あっさりとした味が楽しめます。また、秋に北の海から南へ戻ってくる「戻りがつお」は、脂がのっているので、こちらもおいしくいただけます。 季節によって変化する旬の味わいを堪能できたようです。 5月6日の給食＜こどもの日の行事食＞   牛乳 中華ちまき 春雨スープ くだもの（デコポン） です。 ＜主な食材産地＞ 焼豚（埼玉県）、鶏もも肉（宮崎県）、鶏骨（北海道）、にんじん（徳島県）、玉ねぎ（北海道）、チンゲンサイ（静岡県）、しょうが（高知県）、デコポン（熊本県） ５月５日は、こどもの日です。 この日は、こいのぼりやかぶとをかざってお祝いするだけでなく、しょうぶ湯に入ったり、ちまきや柏餅を食べて、災いをはらう習慣があります。 ５日はお休みだったので、６日の給食を行事食としました。志六小のみなさんの健康をいのって、給食室で“中華ちまき”をつくりました。 １，２年生には、初めてちまきを食べた子が多かったようです。大好評で、ほとんど残菜がありませんでした！ １年生 はるさがし   4月30日の給食 牛乳 五目うどん もやしのごまじょうゆ 明日葉カップケーキ です。 ＜主な食材産地＞ 鶏卵（青森県）、豚肉（埼玉県、群馬県）、にんじん（徳島県）、小松菜（埼玉県）、長ねぎ（茨城県）、キャベツ（茨城県）、えのきたけ（長野県）、もやし（栃木県） 今日は、東京都の伊豆諸島でとれた明日葉を入れて、カップケーキを作りました。 明日葉は、あたたかい海の近くに生える植物です。今日若葉をとっても、明日には新しい芽がのびるほど 育ちが早いことから、“明日に葉っぱ”と書いて明日葉といわれるようになったそうです。 4月27日の給食＜オリパラ給食＞ 〜フランス〜 牛乳 ビスキュイトースト ポトフ フレンチサラダ です。 ＜主な食材産地＞ 鶏卵（青森県）、ウィンナー（埼玉県）、豚肉（埼玉県、群馬県）、ベーコン（埼玉県）、鶏骨（宮崎県）、にんにく（青森県）、玉ねぎ（佐賀県）、にんじん（徳島県）、じゃがいも（鹿児島県）、しめじ（長野県）、キャベツ（神奈川県）、グリーンアスパラ（栃木県）、玉ねぎ（佐賀県） オリパラ給食の日は、さまざまな国の料理が登場します。今月のテーマは、「フランス」です！ ビスキュイとは、フランス語で「ビスケットやクッキーなどのかたい焼き菓子」のことをいいます。給食では、パンに乗せてビスキュイトーストを作りました！ ポトフは、野菜とお肉を長い時間かけてコトコト煮込んだ、フランスの伝統的な家庭料理です。 また、フレンチサラダには、手作りのフレンチドレッシングをかけています。白い色をしたドレッシングで、砂糖が入っているのが特ちょうです。 今日の給食は大好評で、ほとんどのクラスが完食でした！フランスの味を楽しめたようです。  4月28日の給食＜あまつっこ給食＞ 牛乳 グリンピースごはん たらのレモン風味焼き 新玉ねぎのみそ汁 です。 ＜主な食材産地＞ グリンピース（鹿児島県）、しょうが（高知県）、新玉ねぎ（佐賀県）、レモン（アメリカ）、にんじん（徳島県）、小松菜（埼玉県）、じゃがいも（鹿児島県）、たら（北ベーリング海） 天津わかしお学校は、千葉県の鴨川市にある健康回復のための特別支援学校です。今日は交流給食（あまつっこ給食）として、天津わかしお学校の献立「魚のレモン風味焼き」を作りました。 他にも、今日の給食には、春が旬のグリンピースや新玉ねぎを使いました。 グリンピースは、さやを丁寧に開くと、２つのさやに豆が変わりばんこについていることがわかります。冷凍などで一年中食べることができますが、『生』のグリンピースは、今しか食べることができません。旬の味を楽しんで、いただきました。  4月26日の給食 牛乳 中華丼 海藻サラダ くだもの（りんご） です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、紫いか（中国）、むきえび（ニカラグア）、にんじん（徳島県）、玉ねぎ（佐賀県）、白菜（茨城県）、チンゲン菜（静岡県）、エリンギ（長野県）、しょうが（高知県）、キャベツ（愛知県）、りんご（青森県） 中華丼は、豚肉・海老・いか・うずらの卵・白菜・玉ねぎ・にんじん・たけのこ・チンゲン菜・エリンギなど、たくさんの材料を使って作りました。  ３年理科  虫めがねを持って校庭に出て、春の植物や生き物を観察しました。 4月23日の給食＜備蓄米給食＞   牛乳 わかめごはん（災害用備蓄米） 赤魚のごまみそ焼き さわにわん くだもの（清見オレンジ） です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉（埼玉県、群馬県）、赤魚（アメリカ）、ごぼう（青森県）、にんじん（徳島県）、大根（千葉県）、長ねぎ（埼玉県）、水菜（茨城県）、清見オレンジ（佐賀県） 今日は、避難訓練がありました。いつ起きるかわからない地震などの災害のために、訓練や備えをしておくことは、とても大切です。 学校の倉庫には、非常食が保管してあります。実は、今日のわかめごはんがその非常食（災害用備蓄米）です。「アルファ米」というお米で、お湯や水を入れただけで食べることができます。保管終了後もまだ食べることができたので、避難訓練に合わせて給食でいただきました。 避難訓練や非常食を通して、災害時に自分たちができる行動や、災害への備えについて考える良い機会となりました。ご家庭でも話題に上げていただければ、幸いです。 ６年 社会科 どんなものなのか、教科書を使って調べ学習をしている様子です。 文章だけでなく、資料なども細かく読み、まとめました。 4月22日の給食
今日の献立は、
牛乳 ごはん のりの佃煮 きびなごのカレー揚げ けんちん汁 です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉（埼玉県、群馬県）、きびなご（鹿児島県）、ごぼう（青森県）、にんじん（徳島県）、大根（千葉県）、じゃがいも（鹿児島県）、長ねぎ（埼玉県）、小松菜（埼玉県 本日は、写真を取り損ねてしまいました。楽しみにしてくださっていた皆様、すみませんでした。 4月21日の給食 牛乳 きんぴらサンド ＡＢＣマカロニスープ フルーツのヨーグルトかけ です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、ベーコン（埼玉県）、鶏もも肉（青森県）、鶏骨（宮崎県）、にんじん（徳島県）、ごぼう（青森県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（鹿児島県）、キャベツ（神奈川県） ２１日は、きんぴらごぼうとチーズをパンにはさみ、「きんぴらサンド」を作りました。ごぼうが苦手な人にも食べやすいメニューです。 〜クイズ〜 「ごぼう」は、どの部分を食べる野菜でしょう。 １．くき ２．実 ３．根っこ ５年 他己紹介 話す力＝（声＋態度＋内容）×気持ち このように話す力を表すことができました。 ２年 生活科「タブレットを使ってみよう」  4月20日の給食＜入学・進級祝いの行事食＞ 牛乳 赤飯 和風卵焼き 春キャベツの煮浸し です。 ＜主な食材産地＞ 豚ひき肉（埼玉県、群馬県）、鶏卵（青森県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島県）、キャベツ（神奈川県）、もやし（栃木県）、小松菜（埼玉県） 大安である今日は、子どもたちの入学と進級をお祝いして、給食室で赤飯を炊きました。 赤飯に入っている豆は「ささげ」です。「ささげ」は、料理中に割れにくいことから“縁起がよい”とされています。 4月19日の給食 牛乳 チリビーンズライス コールスローサラダ オレンジゼリー です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、にんじん（徳島県）、セロリー（静岡県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（神奈川県） 大豆は、良質なたんぱく質がふくまれており、その栄養から「畑のお肉」と呼ばれています。積極的に摂りたい食材ですが、苦手意識をもつ子も多くいます。 しかし、豆料理の中でも、お肉が入ったトマト系の煮込み料理は、残菜が少ない傾向があります。チリビーンズライスは、大豆と一緒に煮込んだスパイシーなミートソースをごはんにかけた給食の人気献立です。この日も、子どもたちから「もっと食べたかった！」「おかわりしたよ！」とうれしい感想をたくさんもらいました。 4月16日の給食 牛乳 しょうゆラーメン 大豆とポテトのフライ くだもの（デコポン） です。 ＜主な食材産地＞ 豚肉（埼玉県、群馬県）、鶏骨（宮崎県）、紫いか（中国）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、にんじん（徳島県）、白菜（茨城県）、チンゲンサイ（静岡県）、長ねぎ（埼玉県）、じゃがいも（鹿児島県）、デコポン（熊本県） 給食では、いつも食材からだしをとっています。今日のラーメンは、とりガラとくず野菜（皮やヘタ、芯など）からだしをとりました。 〜クイズ〜 とりガラとは、なんのことでしょう。 １．とりの骨 ２．とり肉 ３．とりの脂 五組「校内歩行をしました」  １４日(水)は雨だったので、並んで校内を歩きました。 上級生は、下級生の手をひいて右側通行を守ることができました。 保健室や職員室では、校内の先生と挨拶ができてみんな喜んでいました。 |
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