☆５月２２日（水）


◎スパゲティあけぼのソース

◎さいころサラダ

◎牛乳


★スパゲティあけぼのソース
　 「”あけぼの”は，朝焼けのような橙がかった桃色のことで，”あけぼの”色を目指して作ったソースです。ケチャップと生クリーム，チーズと少しのカレー粉で色を表しています。

★さいころサラダ
さいころのようにコロコロした、かわいくて彩りも良いサラダです。さいのめ切りの時は、調理員さんが包丁で切ってくれています。野菜を切る機械もありますが、千切りやスライスなど、薄切りに特化しています。そのため、今日のサラダ用のじゃがいも・人参・きゅうりは、約４０ｋｇで全部調理員さんが手で切りました。