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今日の給食は・・・
ごはん
魚(さわら)の西京焼き
おかか和え
明日葉麺入りすまし汁
牛乳 でした。
明日葉麺は、八丈島でとれた明日葉の粉末を、練り込んだうどんです。明日葉はセリ科の植物ですが、粉末は、セリ独特な香りがほとんどしないので、子どもたちも食べやすいようです。今日、葉をつんでも、明日には新しい葉を出すことから、明日葉という名前がついたと言われています。
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