10月7日(水)
★今日の献立★
・じゃことゆかりのごはん ・鶏肉のねぎ塩ダレがけ ・いも煮 ・りんごゼリー ・牛乳 ☆主な食材の産地☆ ○鶏もも肉・・・青森県 ○豚肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県 ○ちりめんじゃこ・・・兵庫県 ○にんにく・・・青森県 ○人参・・・北海道 ○しょうが・・・高知県 ○ごぼう・・・埼玉県 ○長葱・・・青森県 ○小松菜・・・埼玉県 ○舞茸・・・長野県 いも煮は、山形県を中心に東北地方でよく食べられている郷土料理です。 ちょうど過ごしやすい気温にもなりよく食べていました。 10月6日(火)
★今日の献立★ 【世界の料理〜アメリカ〜】
・チョコチップパン ・魚のケイジャンパン粉焼き ・チリコンカン ・牛乳 《アメリカ料理と言えば「ハンバーガー!!」と想像する人も多いかと思いますが、それだけではなく様々な人種の人々が暮らしていて、食文化も多種多様です。今日はアメリカ南部のルイジアナ州の料理を作りました。》 ○見た目は辛そうですが、そんなに辛くはないです。チリやパプリカパウダーなど様々なスパイスをブレンドしたパン粉を作って魚の上にかけて焼いています。↓↓ |
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