５月２日、８年生理科の授業の様子です。
今日は、ベーキングパウダーの役割について実験していました。
小麦粉にベーキングパウダーを混ぜ、水で溶き加熱しました。
焼き上がった物の断面を見て、ベーキングパウダーの役割について考えていました。