五目ごはん・ししゃもの磯辺揚げ・具だくさんみそ汁

　今日は学校給食週間の行事食でした。今では週３回取り入れている米飯給食ですが、板橋区では昭和４６年に米を雑炊で使用し始め、翌４７年に米飯給食を「五目ごはん」で開始しました。「五目ごはん」は、板橋区の学校給食と深いかかわりのある料理です。